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Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva |
Der Jahrgangscava Brut Nature Gran Reserva des Spitzenherstellers Agustí Torelló Mata ist ein Klassiker unter den Cavas der Klasse "Brut Nature" ...
16.90 EUR
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Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum |
Die Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum ist ein in kleiner Auflage von nur 3000 Flaschen abgefüllter, sehr trockener Spitzencava des Herstellers Augusti Torello Mata aus Katalunien. Es handelt sich um eine "echte" Magnum, d.h. der Cava reift auf der Hefe in der Magnumflasche und wird nicht durch Zusammenschütten zweier Normalflaschen erzeugt. (JP 93)
37.90 EUR
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Agustí Torelló Mata Brut Reserva |
Der Jahrgangscava Brut Reserva des Spitzenherstellers Agustí Torelló Mata ist mit weniger als 6 Gramm Restzucker einer der trockensten Cavas der Klassifizierung "Brut" auf dem Markt ... Jay Miller - Wine Advocate - 91 Punkte
12.90 EUR
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Agustí Torelló Mata Brut Reserva Barrica Brut Nature |
Der Agustí Torelló Mata Reserva Barrica Brut Nature ist eine Rarität, da der Wein, der zu seiner Herstellung verwendet wird, im Holzfass ausgebaut wird, was bei Cavas eher unüblich ist.
19.90 EUR
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Agustí Torelló Mata Kripta |
Das Topmodell KRIPTA ist einer der besten Cavas Spaniens, ein optisch wie geschmacklich sensationeller und unverwechselbarer Cava de Autor ...
WW 19/20
48.50 EUR
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Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut Reserva |
Der Agustí Torelló Rosat Trepat Brut Reserva erreichte bei einer Vergleichsprobe von Rosado Cavas und - wesentlich teureren - Rosé Champagnern in der spanischen Gourmetzeitschrift Sobremesa 12/05 den hervorragenden dritten Platz (von 11), direkt hinter dem Comtes de Champagne Brut Rosé von Taittinger (105 ¤) und noch vor dem Moet & Chandon Brut Imperial Rosé (35 ¤).
"It is the perfect match for Jamon Iberico when DP Rose or Cristal Rose have gone missing from your cellar." Jay Miller im Wine Advocate : 92 Punkte
14.90 EUR
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Castellroig Brut |
Castellroig Brut wird aus den traditionellen Cava-Rebsorten Xarel.lo, Parellada und Macabeo hergestellt. Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert und vor der Flaschenfüllung im Stahltank gemischt. Der Cava reift dann in der Flasche mindestens 14 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.
9.90 EUR
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Cava Balsamessig von Agusti Torello Mata |
Zur Herstellung des Balsamessigs wird Cava der Qualität Brut Nature für 6-8 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut. Der Balsamessig wird dann für einen Monat in französische Eiche gelegt. Ideal für reduzierte Saucen, Wildgerichte, feine und würzige Carpaccios, orientalische Küche, Nachspeisen, excellent geeignet zu Vanilleeis und um mediterranen Gerichte zu begleiten.
11.50 EUR
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Cavaessig SEC von Agusti Torello Mata |
Zur Herstellung des Balsamessigs SEC wird Cava der Qualität Brut Nature für 6-8 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut. Der Balsamessig wird dann für einen Monat in französische Eiche gelegt. Ideal für Gemüse, Tartars, Fisch und feines Fleisch, reifen Käse, Eis und zur Begleitung mediterraner Küche.
11.50 EUR
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Gramona Argent |
Gramona Argent wird zu 100 % aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Der Familie Gramona kommt es bei diesem Wein auf den Zeitpunkt der idealen Reife an, den zu finden sei die eigentliche Kunst. Der Cava liegt nach der Fermentation 35 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.
37.50 EUR
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Gramona Brut Imperial Gran Reserva |
Der Gramona Gran Reserva Brut Imperial stellt eine sehr gut gelungene Kombination der autochtonen Rebsorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada mit etwas Chardonnay dar. Das Ergebnis ist eine verführerische Synthese aus Klassik und Moderne, wie Sie leider nur sehr selten gelingt. (AP 91)
19.50 EUR
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Gramona Brut Imperial Gran Reserva Magnum |
Der Gramona Gran Reserva Brut Imperial stellt eine sehr gut gelungene Kombination der autochtonen Rebsorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada mit etwas Chardonnay dar. Das Ergebnis ist eine verführerische Synthese aus Klassik und Moderne, wie Sie leider nur sehr selten gelingt. (AP 91)
36.00 EUR
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Gramona Celler Battle Brut Gran Reserva 2000 |
Der Gramona Celler Battle ist das Flagschiff des Hauses Gramona und wird nur in besonderen Jahren produziert. Der Cava wird aus 70 % mit Xarello und 30 % Macabeo hergestellt. Er liegt 8 Jahre (!) auf der Hefe und ist einer hochklassigsten und komplexesten Cavas, wahrscheinlich der beste auf dem Markt. Ein einzigartiges Schaumweinerlebnis.
56.50 EUR
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Gramona III Lustros Gran Reserva |
Der Gramona Tres Lustros Gran Reserva wird zu 70 % mit Xarello und zu 30 % mit Macabeo - Trauben hergestellt. Der Cava liegt 60 Monate (!) Jahre auf der Hefe und ist einer hochklassigsten und komplexesten Cavas auf dem Markt. Sehr zu empfehlen für erfahrene Schaumwein-, insbesondere auch Champagnertrinker (-innen). AP 94, WE 92
29.50 EUR
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Gramona Rosado Pinot Noir |
Der Gramona Rosado Pinot Noir (Brut Reserva) ist ein Cava, der zu 100 % aus Pinot Noir erzeugt wird. 24 Monate verbringt er auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Frische, Feinheit und eine besonders intensive Aromatik sind diesem charmanten Exoten zueigen.
19.50 EUR
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Privat Laieta Reserva Brut Nature |
Der Önologe, José Maria Pujol-Busquets i Camps, ist ein Spezialist der Chardonnay Traube, der sich den Prinzipen der ökologischen Landwirtschaft streng verpflichtet hat. Der Hersteller verfügt über lediglich 15 ha eigene Rebfläche und produziert nur mit eigenen Trauben 80.000 Flaschen / Jahr.
19.50 EUR
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Segura Viudas Brut Reserva Heredad |
Herausragend/Erlesen - Weltklasse: CAPITAL 11/2002 „Spaniens Degenstich ins Herz der Champagne. Einer der feinsten Schäumer der Welt“ Stephan Reinhardt, GQ MAGAZIN 12/2002 ...
22.50 EUR
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