Für den Vilosell 2008 verwendet Inhaber und Weinmacher Tomàs Cusiné eine Auswahl von Trauben der Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha und Merlot. Der smarte Nordspanier aus der D.O. Costers del Segre hat sich seit dem Erstlingsjahrgang 2003 der Weine Vilosell und Geol schnell als Star des kleinen Anbaugebiets etabliert. Die Fermentation vollzieht sich bei Temperaturen von 24-26ºC, die Mazeration dauert 10 Tage. (mit den Schalen) 60% des Weins erfährt die malolaktische Gärung im Holzfass und 40% im Stahltank. Dafür und für die spätere Fassreifung kommen 225 L Barriques verschiedener französischer Küfereien wie François Frères, Dargaud & Jaegle, Seguin Moreau, Demptos, Vicard y Radoux zum Einsatz. Der Ausbau findet in neuer französischer Eiche statt, der Vilosell wurde im März 2010 unfiltriert auf die Flasche abgefüllt. Die Produktionsmenge betrug im Jahrgang 2008 132.000 Flaschen Vilosell. Die Rebsorten des Vilosell:
57 % Tempranillo
18 % Merlot
16 % Cabernet Sauvignon
6 % Cariñena
3 % Garnacha Verkostungsnotiz
Intensive Farbe der Süßkirsche mit Violetttönen. In der Nase ein breites Aromenspektrum: rote Waldfrüchte, Brombeeren, Preiselbeeren, Gewürze wie Pfeffer oder Gewürznelke sowie Toastaromen guter Hölzer. Im Mund
intensiv mit Volumen, zugänglich, mit süßen, feinen Tanninen und Noten reifer Waldfrüchte. Im Abgang lang und anhaltend, mit Akzenten feinen Holzes und einer Explosion roter Früchte. Kritikerbewertungen
Guia Peñin: 92
Genussdaten
Alkohol: 13,6 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2011-2016
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