Eine römische Siedlung, auf der das Weingut seinen Platz hat, war Namensgeber der Bodegas ERCAVIO. Die zwei spanischen Önologen Gonzalo Rodriguez und Margarita Madrigal sowie die Deutsche Alexandra Schmedes kamen im Jahre 2000 in die Heimat Gonzalos, die Ortschaft Dosbarrios in La Mancha, wo Sie beschlossen, Bodegas Ercavuio zu gründen. Dosbarrios liegt östlich der gedachten Achse Madrid-Toledo, wo sich die Weinanbaugebiete La Mancha und Vinos de Madrid treffen, der Wein gehört keiner D.O. an, aber wen interessiert das ? Die Weine sind durchweg von einer saftigen Fruchtigkeit geprägt und der Holzeinsatz ist perfekt dosiert. Der Ercavio Tempranillo Roble 2007 ist zu 100 % aus Cencibel (Tempranillo) gekeltert und wird 5 Monate in französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut. Die Kritikerbewertungen sind seit Jahren außerordentlich. Wine Advocate # 181 - Feb 2009 - Jay Miller 90+ points There are 10,000 cases of the 2007 Ercavio Roble, made up of 100% Cencibel (Tempranillo) and aged for five months in French and American oak. A glass-coating opaque purple in color, it delivers an expressive nose of cedar, earth notes, black cherry, and blackberry liqueur. Thick, dense, and opulent on the palate, it has gobs of savory black fruit, licorice and spice notes, enough structure to evolve for 1-2 years, and a lengthy finish. It totally over-delivers for its humble price. This is one to buy by the case. Kritikerbewertungen Robert Parker: 90+ Genussdaten Alkohol: 13,5 % Dekantierzeit: 1 Stunde Serviertemperatur: 16-17°C Trinkempfehlung: 2009-2014
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