Kaum einem Neustarter ist es gelungen, sich so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie Bodegas Aalto. Aalto wurde 1998 von Javier Zaccagnini und Mariano Garcia (Vega Sicilia, Mauro) gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt. Sicher einer der besten Weinwerte weltweit.
Den Aalto 2008 konnten wir im November 2010 bereits vom Fass probieren und stufen ihn deutlich höher ein als den Vorgänger 2007. Der 2008er hat neben der wohltuenden Frische des Jahrgangs wieder die schier unglaubliche Tiefe und den sex-appeal dieses einzigartigen Ausnahmeweins - sollte man nicht verpassen ! RP 95

Victorino 2008 wird aus 100 % Tinta de Toro aus eigenen Weinbergen in Valdefinjas, Toro und Villabuena del Puente gekeltert. Die Trauben wurden zwischen dem 27. September und dem 4. Oktober von Hand gelesen. Der Hektarertrag lag bei 16 hl/ha und der Ausbau erfolgt über 16 bis 18 Monate in französischen Fässern. Victorino präsentiert sich wesentlich konzentrierter als der Almirez, intensive Frucht und Mineralität, seidige Textur, kräftiges und strukturiertes Tanningerüst, schöne Säure und wunderbares Gleichgewicht.    

Guia Peñin: 97

In Robert Parkers Wine Advocate #194 vom Mai 2011 wurden die Jahrgänge 2006 bis 2008 von Ferrer Bobet mit sensationellen Ergebnissen bewertet. So erhielt der Ferrer Bobet 2006 92 Punkte, der Ferrer Bobet 2007 94 Punkte und der Ferrer Bobet 2008 gar 96 Punkte, die Richtung scheint also zu stimmen. Aus uralten Cariñena und Garnacha Trauben hat Ferrer Bobet es geschafft, ein duftendes Elixir zu erzeugen, dass zwar stoffig, aber gleichzeitig elegant, sehr konzentriert aber dennoch nur über weiche Tannine verfügt. RP 96

Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2004 ist ein ungemein gehaltvoller, eleganter Wein, der sich aktuell (7/2009) in einer wunderbaren Fruchtphase befindet, die man nicht verpassen sollte, auch wenn er ein gutes Jahrzehnt sehr gut altern dürfte. 

Lustau Almacenista Palo Cortado wurde von der amerikanischen Weinzeitschrift "Wine-Enthusiast" in der Ausgabe 9/2009 in eine Auswahl der 10 besten Weine Spaniens aufgenommen und mit großartigen 94 Punkten bewertet . Das Wort „Almacenista“ stammt aus dem Arabischen und bedeutet in wörtlicher Übersetzung „Lagerhalter“. In den meist winzigen Kellern dieser Sammler, die durch die Entwicklung der heutigen großen Sherryhäuser in Vergessenheit gerieten, lagern traditionell nur die feinsten Sherrys aus den besten Weinbergen, die unverschnitten und seit Generationen teils  unberührt langsam heranreifen.