Der Santbru 2006 des jungen Herstellers Portal de Montsant wird aus Trauben der Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah hergestellt. Die Trauben kommen von den Fincas Mas de la Notaria, Aubagues, Verintxell, La Figuera y Cami del Montsant. Die Fincas haben im Wesentlichen Süd-/Südwestausrichtung. Der Ursprung von Portal del Montsant wurde im Jahre 2001 vom spanischen Architekten und Designer Alfredo Arribas mit dem Kauf der Finca Mas del Portal sowie angrenzenden Grundstücken begründet. Später kam der erfahrene Önologe Ricard Rofes hinzu. Rebsorten Santbru 2006:
65 % Cariñena, 20 % Garnacha, 15 % Syrah. Die Cariñena- und Garnacha Reben sind über 70 Jahre alt Produktionsmenge:
15.300 Flaschen Ausbau:
14 Monate in neuen französischen Fässern, nach Rebsorten getrennt Die Ernte der Trauben fand in der letzten Hälfte September und der ersten Hälfte des Oktober 2006 manuell statt. Der Wein kann es spielend mit deutlichen teureren Exemplaren aus dem Priorat aufnehmen, der herrliche Ausdruck der Cariñena erinnert an Topweine wie Mas Doix oder La Creu Alta, verkörpert in seinen jungen Jahren eine wunderbare Harmonie. Mit seinen gerade mal 15.000 Flaschen ein echtes Juwel. Wine Advocate # 175 - Feb 2008 - Jay Miller - Santbru 2005/2006 - 92 - Drink: 2012 - 2025 - $40The 2005 Santbru is 65% Carinena, 15% Garnacha, and 20% Syrah sourced from 50-80 years old vines. The wine was aged for 12 months in French oak, 80% new. Opaque purple-colored, it reveals a brooding bouquet of mineral, pencil lead, blueberry, and blackberry. On the palate it is full-bodied with plenty of power marked by outstanding depth and concentration. The fruit is sweet and supple-textured, nicely covering enough tannin to carry this wine for another 3-5 years. It will be at its best from 2012-2025. The 2006 Santbru is firm and structured and should have a slightly longer drinking window than the 2005. Kritikerbewertungen:
Wine Advocate: 92 Punkte Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2008-2016
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