Bodegas Castillo de Eneriz wurde 2003 in der Ortschaft Eneriz gegründet. Nach Fertigstellung der Bodega wurde 2003 in kleiner Auflage der erste Jahrgang der Crianza hergestellt. Im Jahrgang 2004 wurde dann zusätzlich ein Barrica mit 4 Monaten Fassreife hergestellt. Die Rebflächen von Castillo de Eneriz sind zu 100 % in eigenem Besitz. Die einzelnen Weinberge befinden sich ist in drei der fünf Subzonen von Navarra. Die Weinberge im Einzelnen:
Viñedo Miranda, bestockt mit Tempranillo, befindet sich in der Subzone “Ribera Alta”, die von kontinentalem Klima geprägt ist. Viñedo Baigorri, bestockt mit Cabernet Sauvignon, ein nördlich gelegener Weinberg in der Subzone “Tierra Estella", in dem Flusstal der Flüsse Ega und Linares mit trocken bis halb-feuchtem Klima. Viñedo La Plana, bestockt mit Merlot und Cabernet Sauvignon, liegt im Ebro-Becken, in der Subzone “Ribera Alta”, ein geschlossenes Becken, geschützt vor den Regenwolken, kontinentales Klima. Viñedo Enériz, bestockt mit Merlot & Cabernet Sauvignon, liegt an der letzten Bergketten vor den Pyrenäen, die Teil einer natürlichen Grenze zwischen den Pyrenäen und dem Ebro-Tal sind, Klima ist feucht-mediteran.
Rebsorten Castillo de Eneriz Crianza 2004:
65 % Cabernet-Sauvignon, 35 % Merlot Ausbau:
12 Monate in Barriques, davon 50 % aus französischer Eiche und 50 % aus amerikanischer Eiche. Verkostungsnotiz:
Dunkles, gedecktes Rot. Kraftvolle Fruchtaromen und gut integrierte Röstnoten des Holzes. Noten roter Früchte, Lakritz sowie laktische Noten. Konzentriert und harmonisch, überwiegt der Ausdruck der Frucht, begleitet vom Schmelz öliger Tannine, die dem Wein Komplexität verleihen. Kritikerbewertungen:
Guia Peñin 2008: 87 Punkte + 5 Sterne für überragendes Preis-/Leistungsverhältnis Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2009-2014
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