Mas Doix, die Bodega der alteingesessenen Weinbauernfamlien Doix und Langostera, hat mit dem Doix Costers de Vinyes Velles 2001, 2003, 2004 und 2005 (jeweils RP 98/98+) im Priorat Geschichte geschrieben, die Konstanz des Topweins ist beeindruckend. 

Die Weinberge "Les Crestes" liegen 400 Meter über dem Meeresspiegel. Ein Drittel der Rebstöcke ist älter als 50 Jahre, die restlichen Rebstöcke sind zwischen 15 und 20 Jahre alt. Die Trauben gehen nach der Lese über 2 Selektionstische, bevor sie in kleinen Edelstahltanks fermentiert werden. 2007 ist der erste Jahrgang dieses ungemein eleganten Weins.