Der Südafrikaner Eben Sadie und der Münchener Dominik Huber begannen 2002 mit der Herstellung eigener Weine im Priorat. Die beiden arbeiten nur mit den autochthonen Rebsorten Garnacha und Cariñena, verwenden keine kleinen 225 L Barriques, sondern größere Formate, um den Einfluß des Holzes zu begrenzen und haben damit großen Erfolg. Mittlerweile werden Ihre raren Essenzen von der Fachpresse gefeiert. Der "Weinwisser", der die Weine schon 6/2009 als "absolute Weltklasse" bezeichnet hatte, schreibt in der Ausgabe 3/2011 über die aktuellen 2008er Weine:

"Der 2008er-Jahrgang war im Priorat ausgesprochen kühl, die Trauben konnten lange reifen und sorgten bei den Terroir-Pionie ren Eben Sadie und Dominik Huber für klare, transparente Weine mit präziser und kühler Frucht, fantastischer Frische, sehr feinen Tanninen und spannungsreicher Mineralität. Die Weine, deren Qualität im Priorat kaum zu übertreffen ist, bereiten zum Teil sogar schon jetzt Trinkvergnügen ...“

Rebsorten: 50 % Cariñena, 50 % Garnacha

Weinwisser 3/2011 - 2008 Torroja - Priorat DOQ, Terroir al Límit: 14 Vol. % Alk. - 17/20
Halb Carignan, halb Grenache, halb Süd-, halb Nordlage. Klares, junges Purpurrubin. Toll präzises Bouquet von fleischigen Kirschen un d Kirschschalen sowie roten Beeren, dazu Zimt, Rosenpaprika und ein Hauch Lakritz. Seidige Eleganz am Gaumen mit herrlich vitaler Säure und feiner Schiefermineralik, klare Fruchtaromen, pur, animierend zusammenziehend und salzig im Abgang, frische Kirschfrucht im Nachklang. Perfekte Balance. Der sicher beste Vi de Villa bislang. 7.434 Flaschen. 17/20 Punkte. Trinkempfehlung: trinken -2017.“

Produktionsmenge
7.434 Flaschen

Kritikerbewertungen
Weinwisser: 17/20

Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 3 Stunden 
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2011-2018