Die Cariñena-Traube bringt robuste aber ausgewogene Weine hervor. Man findet sie häufig in Katalonien und in der Rioja, wo sie Mazuelo genannt wird. Cariñena wird als eine der bestimmenden Trauben in den Anbaugebieten D.O. Calatayud, D.O. Costers del Segre, D.O. Penedés, D.O. Tarragona und D.O. Terra Alta angesehen. Auch in Frankreich spielt die Traube als Carignan (noir) im Languedoc und in der Provence eine wichtige Rolle, wenngleich hier der Rebbestand in den letzen 2-3 Jahrzehnten durch Substitution drastisch abgenommen hat. In Spanien hat die Cariñena ihren edelsten Auftritt im katalonischen Priorat, wo sie im Verbund mit der Garnacha die klassische Cuvée bildet. Dabei gibt es sowohl Cariñena-dominierte Weine wie La Creu Alta als auch Garnacha-dominierte Weine wie La Basseta - beide von Mas Alta. Reinsortige Cariñena-Weine im ambitionierteren Segment sind selten, im Priorat sind hier Ferrer Bobet und insbesondere Dominik Huber mit Terroir al Limit die Platzhirsche.

Cariñena

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