Pazo de Barrantes, das galizische Weingut gehört zu den renommiertesten Weißweinherstellern Galiziens, wenn nicht ganz Spaniens. Das seit einigen Jahren zum Beteiligungsbesitz der traditionsreichen Rioja - Kellerei Marqués de Murrieta gehörige galizische Weingut stellt aus Weintrauben von 12 ha eigener Rebfläche ausschließlich Weine aus der Edelrebe Albariño her. Die Albariñotraube gedeiht ausschließlich in dem Mikroklima der galizischen D.O. Rias Baixas rund um das Städtchen Pontevedra. Der gleichnamige Wein "Pazo de Barrantes" gehört seit Jahren zu den besten und beliebtesten Erzeugnissen seiner Gattung, spanische Kritiker wie Andres Proensa dekorieren den Wein seit Jahren mit Bewertungen jenseits der 95 Punkte. Deutschen Forschern zufolge stammt die Albariño-Traube vom Riesling ab und wurde über den Pilgerweg nach Santiago de Compostella ins Land gebacht, was von einigen Spaniern allerdings vehement bestritten wird. Verkostungsnotiz Pazo de Barrantes: Helle, strohgelbe Farbe, intensiver fruchtiger Duft. Im Geschmack eine Kombination von reifen Früchten und einer Säure von mittlerer Stärke. Langer, erfrischender Abgang.
Empfehlenswerte Speisen:
Alle Arten von Meeresfrüchten sowie weiße Fischsorten.
Produktionsmenge: 150.000 Flaschen Kritikerbewertungen Guia Proensa: 98
Genussdaten
Alkohol: 12,5 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2010-2012
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