Aalto ist seit dem Jahrgang 1999 einer der interessantesten Weine der Ribera del Duero. Kaum einem Neustarter ist es gelungen, sich in kurzer Zeit so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie Bodegas Aalto. Aalto wurde 1998 Javier Zaccagnini und Mariano Garcia gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt. Mariano Garcia ist der Weinmacher in Spanien mit der größten Erfahrung. Nach 30 Jahren als Chefönologe bei Vega Sicilia hat er Bodegas Mauro aufgebaut und den "Mauro" seit über zwei Jahrzehnten zu einem der Referenzweine der Region gemacht. Weiterhin beaufsichtigt er in der Schwesterbodega Maurodos in Toro den San Roman, im Jahrgang 1997 der ersten Topwein der Region Toro sowie in der D.O. Bierzo den Paixar, einen mächtigen Wein, der in Kleinauflage von etwa 7.000 Flaschen aus der interessanten Rebsorte Mencia vinifiziert wird. Den Aalto 2006 konnten wir im Februar 2009 bereits als Fassprobe verkosten, der Wein ist bereits sehr zugänglich, verfügt über eine enorme, fast schon "kalifornische" Aromatik, schöne Fruchtkonzentration, seidige Textur, sehr fein. Auf einer Vertikalverkostung, die am 21. April in München stattfand, wurden die Aaltos der Jahre 2000-2004 gegeneinander gestellt. Alle Jahrgänge haben dabei eine sehr gute Figur gemacht und auch einen Ausblick auf das Potential dieses Weins gegeben. Der Star der Vertikale war der 2004, 2001 ist noch lang nicht auf dem Höhepunkt und selbst der Jahrgang 2000 hat noch einiges an Reifepotential, so dass wir hinsichtlich der Alterungseigenschaften diese Weins sehr optimistisch sind. Verwendete Rebsorte des Aalto ist zu 100 % Tinto Fino (Tempranillo). Der Ausbau erfolgt 22 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern. Wine Advocate # 183 - Jun 2009 - Jay Miller - 94 points - Drink: 2016 - 2036 $36-$45 (65) The opaque purple 2006 Aalto offers up a brooding bouquet of wood smoke, graphite, espresso, leather, blueberry, and blackberry liqueur. This leads to a full-bodied, dense, layered, extracted wine with loads of fruit and the structure to match. Impeccably balanced and exceptionally long in the finish, this large-scaled effort will benefit from 5-7 years of additional cellaring and provide a drinking window extending from 2016 to 2036. Bodegas y Vinedos Aalto is the estate of the renowned Mariano Garcia, former winemaker at Vega Sicilia. Kritikerbewertungen:
Robert Parker: 94 Genussdaten:
Alkohol: 14,8 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2010-2025
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