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Flor de Pingus 2010 0.00 EUR
(0 EUR/Liter)
Art.Nr.: 1999
Flor de Pingus 2010

Flor de Pingus 2010 hat sich längst von der Rolle des Zweitweins emanzipiert und ist zu einem eigenständiger Wein von großem Format gereift. Seit 1995 produziert der Däne Peter Sissek, Önologe von Hacienda Monasterio, sowie Berater von Clos d'Agon und Quinta Sardonia, eigenen Wein unter der Marke Pingus. Seit dem Erstlingsjahrgang 1995, der mit 98 Parkerpunkten gekrönt wurde, genießt der Wein Kultstatus. 

2010 wurde vom Consejo Regulador der D.O. Ribera del Duero mit "excellente"  (hervorragend) bewertet, wir erwarten in 2010 Qualitäten auf Topniveau, möglicherweise über 2004/05. 

Die 1995 von dem Dänen Peter Sissek gegründete Bodega hat Ihre Weinberge in La Horra. Für den Flor de Pingus hat Sissek 20 ha Rebfläche zur Verfügung, das meiste davon im eigenen Besitz. Die Reben sind zwischen 25 und 50 Jahre alt. Nach der Ernte wird das Rebgut Traube für Traube selektiert. Die Fermentation erfolgt in kleinen Stahltanks. 70 % des Weins macht die malolaktische Gärung im Barrique, der Rest im Stahltank. Der Barriqueausbau geht über einen Zeitraum von 18-24 Monaten. Die Hälfte der Barriques ist jeweils neu.  

Die spanische Gourmetzeitschrift Sobremesa bewerte den Flor de Pingus 2006 in Ihrer Juniausgabe 2009 mit 95 Punkten und schreibt: "Der kleine Bruder des Pingus hat Ruhm erlangt. Spielerische Leichtigkeit am Gaumen und ein breites Aromenspektrum. Kann man jetzt trinken oder lagern. (...) Groß, mächtig, lang, mit enormen Entwicklungsmöglichkeiten." 

Produktionsmenge
48.000 Flaschen 

Genussdaten
Dekantierzeit: 2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2013-2025

Subskriptionsdaten
Ende der Subskription: Subskription beendet !Auslieferung: Frühjahr 2013



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