Der Pingus ist und bleibt DAS Husarenstück in der neueren spanischen Weingeschichte. Vom ersten Jahrgang, 1995, wurden knapp 3000 Flaschen produziert, die größte Charge davon, die für den US Markt bestimmt war, ist im Atlantik versunken, und um die restlichen Flaschen setzte ein regelrechter Kampf ein, als Parker den Wein mit 98 Punkten in den Himmel lobte. Die 1995 von dem Dänen Peter Sissek gegründete Bodega umfaßt 5 Ha eigene Weinberge höchster Güte. Das Traubengut wächst in der Gemeinde La Horra und wird vom findigen Peter Sisseck vinifiziert. Der Pingus hat einen neuen, moderneren Weinstil in der Ribera del Duero begründet, er wurde vielfach kopiert, mal schlecht, mal erstaunlich gut. Der Pingus 2004 ist allein schon aufgrund der Jahrgangsqualität zu den besten Pingus der Historie zu zählen. Wine Advocate # 169 - Feb 2007 - Pingus 2004 - Jay Miller - 100 - Drink: 2017 - 2032 $608-$1537 (400) In the wonderful 2004 vintage, owner/winemaker Peter Sisseck has outdone himself. The 2004 Pingus comes from 100% estate vineyards, biodynamically farmed. It is 100% Tempranillo and is aged 18 months in new French oak. It offers more of everything from its splendid nose of cedar, smoke, charcoal, blackberry, and blueberry to its thick, super-concentrated, and layered mid-palate. The tannins are totally concealed and the pure finish is remarkably long. The wine deserves at least a decade of cellaring and should drink beautifully for 25 years thereafter.
Kritikerbewertungen
Robert Parker: 100
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 3 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2008-2028
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