Viña Sastre Crianza 2006 wird aus 100 % Tempranillotrauben gekeltert und 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut. Die Trauben für den Viña Sastre Crianza sind eine Selektion aus den Weinbergslagen Las Navas, Caroa, Carrasantamarina, Fuentenarro, Valdeyalegua, Cañuelo Carranaguix und Bercial. Diese Lagen befinden sich alle in der Region von Roa auf 814 hm über dem Meer. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 25 und 65 Jahren. Nur ganz weniger Hersteller in der Ribera del Duero verfügen über so alte Reben für die Herstellung von "Crianza" Qualitäten. Die Produktionsmenge beträgt nur 60.000 Flaschen. Die Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche und füllt jährlich nur 150.000 Flaschen ab, davon 1500 Fl. des Flagschiffs "Pesus", und etwa 6000 Fl. der Lagenweine "Pago de Santa Cruz" und "Regina Vides".
Bodegas Hermanos Sastre wurde Anfang der 90er Jahre von den 2 Sastre-Brüdern Pedro und Jose María als kleine Familienbodega. Ein kräftiger Wein mit sehr ausgeprägter Frucht und erstaunlicher Struktur, das Holz ist bereits sehr gut integriert. Nach 2 Stunden im Dekanter macht der Wein auf, zeigt dabei einen sehr schönen Schmelz, bemerkenswerte Reife und einen klassischen Zuschnitt. Ein Wein, der die nächsten 5 Jahre sicher ein perfekter Tischnachbar sein wird. In der Preisklasse gibt es wenig Vergleichbares dieser Qualität. Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 09 - Josh Raynolds - Viña Sastre Crianza 2006 - 91 points - ($33) Vivid ruby. Heady aromas of red and dark berry preserves, potpourri and Asian spices, with a strong mineral undertone. Sweet raspberry and blueberry flavors stain the palate, and are given spine by zesty minerality. Quite juicy and penetrating, and vibrant and spicy on the back end. As sexy as this is right now, I'd bet on it gaining complexity with a few more years of bottle age. Kritikerbewertungen
Stephen Tanzer: 91
Guia Peñin: 95 + Bestes Preis-/Leistungsverhältnis aller Spanischen Rotweine
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2009-2018 Ausverkauft, Jg. 2008 kommt Mitte November 2010 !
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