Vina Sastre Pago de Santa Cruz 2006 - Bodegas Hermanos Sastre - Spanisches Weinanbaugebiet D.O. Ribera del Duero - Pedro und Jose-Maria Sastre Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2006 1613

Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2006 wird aus 100 % Tempranillotrauben gekeltert und 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern ausgebaut.

Pago de Santa Cruz 2006 ist ein Lagenwein, die Trauben kommen von einem einzigen Weinberg, der Lage "Pago de Santa Cruz", die sich auf fast 900 Meter über dem Meer befindet und mit 70 Jährigen Tempranillo-Rebstöcken bepflanzt ist.

Die Produktionsmenge beträgt nur 15.000 Flaschen. Die Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche und füllt jährlich insgesamt um die 200.000 Flaschen ab.

Bodegas Hermanos Sastre wurde Anfang der 90er Jahre von den 2 Sastre-Brüdern Pedro und Jose María als kleine Familienbodega gegründet. Im Weinberg arbeitet man biodynamisch ohne Verwendung von Dünger und Schädlingsbekämpfungsmitteln.

Der Pago de Santa Cruz 2006 ist ein stark fruchtbetonter, eleganter, mineralischer und komplexer Wein, von perfekter Reife und mit reichlich Kraft und Volumen. Am Gaumen frisch und samtig. Zusammen mit Peter Sissek's Flor de Pingus sicherlich der Wein des Jahrgangs 2006 in der Ribera del Duero - sicher kein Zufall, dass die Weinberge nur einen Steinwurf voneinander entfernt sind.

Produktionsmenge:
12.636 Flaschen, 318 Magnum

Wine Advocate # 195 - Jun 2011 Jay Miller - Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2006 - 94 - Drink: 2016 - 2026 $56-$58 The 2006 Pago de Santa Cruz is sourced from a single vineyard with 65+-year-old vines. It spent 34 months in seasoned French and American oak before bottling without fining or filtration. Dense purple in color, it sports a splendid nose of Asian spices, incense, tapenade, licorice, lavender, and blackberry. In the glass it reveals a plush texture with enough underlying structure to evolve for 5-6 years. Dense, incipiently complex, and lengthy, it will benefit from additional cellaring and will offer a drinking window extending from 2016 to 2026+.

Kritikerbewertungen
Robert Parker: 96

Genussdaten
Alkohol: 15,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2012-2022

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