Für die Herstellung des Regina Vides 2006 von Hermanos Sastre wurden 100 % Tempranillotrauben von 80 Jahre alten Tempranilloreben verwendet. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in neuer französischer Eiche. Der Wein wird dann ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche abgefüllt. Die Produktionsmenge beträgt ca. 6000 Flaschen pro Jahrgang. Der Hersteller Hermanos Sastre wurde von den Brüdern Pedro und Jesus Sastre 1992 gegründet. Nachdem Pedro im Dezember 2002 bei einem Autounfall tödlich verunglückte, führen sein Bruder Jesus und seine Frau Isabel das Weingut fort. Die kleine, aber sehr elitäre Bodega verfügt über 47 ha eigene Rebfläche und füllt jährlich nur um die 150.000 Flaschen ab, davon um die 1.000-1.500 Fl. des Flagschiffs "Pesus", etwa 6000 Fl. des Lagenweins "Regina Vides" und 25.525 Fllacshen der anderen Lage "Pago de Santa Cruz". Wine Advocate #195 - Jun 2011 - Jay Miller - Regina Vides 2006 - 93 points Drink: 2019 - 2031 - $235 The 2006 Regina Vides was sourced from 82-year-old vines, fermented naturally, and aged in 100% new French oak. Aromas of pain grille, pencil lead, exotic spices, herbs, licorice, and blackberry compose the bouquet of this sweetly-fruited, large-scaled, nicely proportioned behemoth. Give it 8-10 years of additional cellaring and enjoy it from 2019 to 2031+. Vina Sastre is a benchmark estate in Ribera del Duero. It is committed to organic farming and biodynamic principles with the wines naturally made and bottled without fining or filtration. Kritikerbewertungen Guia Peñin: 95 Wine Advocate: 93
Genussdaten Alkohol: 14,5 % Dekantierzeit: 2-3 Stunden Serviertemperatur: 16-18°C Trinkempfehlung: 2013-2025
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