Los Astrales wurde im Jahre 2000 von der Familie Romera de la Cruz, Winzer in dritter Generation in Anguix, im Norden der Ribera del Duero gegründet. Önologe ist kein geringerer als Eduardo García, der Sohn von Mariano García (Aalto, Mauro).  

Alle Weinberge der Bodega liegen rund um die Ortschaft Anguix. Die eigenen Weinberge umfassen 15 ha, die Tinto Fino (Tempranillo) Rebstöcke sind zwischen 20 und 70 Jahre alt und sind auf kleine Parzellen verteilt, die Namen tragen wie La Cañada, El Val, Los Astrales u.a. Die Dichte der Bepflanzung beträgt 2200 Rebstöcke/Hektar und Ausrichtung Nord/Süd. Zwischen 2003 und 2004 wurden 14 ha neue Tinto-Fino Rebstöcke gepflanzt sowie einige weitere Rebsorten zu Versuchszwecken. Der Hektarertrag ist mit 3.000 Kilo/ha relativ gering. Die Arbeit im Weingarten erfolgt unter Verzicht auf Chemie rein auf Basis natürlicher Verfahren.

Der Wein wird aus 100 % Tempranillo gekeltert und der Ausbau erfolgt zwischen 14 und 20 Monaten in Barriques aus französischer Eiche (80 %) und amerikanischer Eiche (20 %), von denen jedes Jahr 30 % erneuert werden.  

Bei den Böden in der Region um Anguix handelt es sich zumeist um durchlässige ton-kalkhaltige Böden mit Tonerde im Untergrund, die für das Ablaufen übergroßer Wassermengen sorgen und die Wasserversorgung des Rebstocks regeln.   

Mit dem Astrales zielt die Bodega auf ein Weinprofil nördlicherer Breitengrade und entfernt sich bewußt von dem allfälligen Mantra der Konzentration. Eduardo Garcia sucht mit seinem Wein einen frischeren Ausdruck der Frucht, der immer vor dem Holz steht. Der Astrales 2008 präsentiert sich ungemein präzise, kühl und balanciert, mit seidiger Textur und wunderbarer Frucht.   

Wine Advocate # 195 - Jun 2011 - Jay Miller - Astrales 2008 - 92 - Drink: 2015 - 2028 - $70 The 2008 Astrales was aged for 20 months in 30% new French and American oak. It gives up a slightly reticent perfume of earthy minerals, spice box, lavender, licorice, espresso, and blackberry. Dense but with a racy personality and a sense of elegance, it possesses some underlying structure that should permit a graceful evolution. This lengthy effort should be at its best from 2015 to 2028.

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sept/Oct '11 - Josh Raynolds - 2008 Bodegas Los Astrales Ribera del Duero - 93 pointsVivid ruby.  Explosive aromas of black raspberry, cherry-cola and sandalwood, with a spicy overtone. Sappy, penetrating red and dark berry flavors display an intriguing blend of richness and vivacity.  Very fresh and precise on the impressively long finish, with the spice and red fruit notes repeating.

Kritikerbewertungen:
Robert Parker: 92
Stephen Tanzer: 93
Guia Peñin: 93
Guia Proensa: 95

Genussdaten:
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 2 Stunden
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2010-2020