Mariano Garcias Mauro Vendimia Seleccionada zählt zu den ganz großen Weinen Spaniens. Der Tempranillo-Wein wird aus Trauben der ältesten und besten Rebstöcke des Weinguts erzeugt und ist ein gleichsam konzentrierter wie eleganter Wein, der sich über die Jahre hervorragend entwickelt. Einer der feinsten und überzeugendsten Weine Spaniens. Der Jahrgang 2001 der Mauro Vendimia Seleccionada wurde im Mai 2006 von der Jury des spanischen Weinmagazins Sibaritas zum Wein des Jahres gewählt. Diese begehrte Auszeichnung wird jährlich von einer Jury von Kritikern, Weinjournalisten und Sommeliers vergeben. So befinden sich unter den Juroren die Sommeliers von Restaurants wie El Bulli, Arzak, Tristán, Zalacaín, Adolfo, Vivaldi u.a. Die Mauro Vendimia Seleccionada hat mit 25 Stimmen Weine wie Aalto PS 2001 (22), L'Ermita 2003 (21), den Vega Sicilia Único 1995 (18) oder Pintia 2003 (16) klar hinter sich gelassen. Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 10 - Josh Raynolds - Mauro Vendimia Seleccionada 2005 - 95 points ($95) Glass-staining violet. Explosive perfume of exotic red and dark fruit preserves, flowers and incense, with notes of spicy oak, cola and minerals adding complexity. Stains the palate with sweet raspberry and blackcurrant flavors, with allspice and cherry-cola nuances emerging with air. Seems utterly decadent at first but a sneaky spine of acidity builds with aeration and adds lift and clarity. This really clings on the sharply delineated back end, lingering with spices, minerals and floral perfume. "Long maceration isn't a technique we like because you risk losing aromatics," winemaker Eduardo Garcia told me at this point in my tasting at Mauro. Verkostungsnotiz: Üppig und balsamisch in der Nase, bietet einen enormen Aromenreichtum mit Noten von Graphit, Kakao und schwarzen Früchten. Fleischig im Mund, von solider Struktur, feine und geschmeidige Tannine. Rebsorten:
Tempranillo: 100 %
Ausbau:
33 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, abgefüllt im März 2010.
Produktionsmenge:
25.000 Flaschen Kritikerbewertungen (2005)
Stephen Tanzer: 95 Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2011-2024
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