Pago de los Capellanes steht für die gleichnamige Finca des Ehepaars Rodero-Villa. Sie erhielt Ihren Namen bereits vor Jahrhunderten, als die Finca noch im Besitz der Kirche war und häufig von den Kaplanen der Gemeinde von Pedrosa aufgesucht wurde. Die Finca liegt knapp einen Kilometer von dem Örtchen Pedrosa de Duero entfernt in der Provinz Burgos. Die prestigeträchtigen Weine sind stilistisch sehr elegant und besitzen in guten Jahrgängen hohes Entwicklungspotential. Rebsorten
90 % Tempranillo
10 % Cabernet Sauvignon Ausbau: 12 Monate in medium getoasteten französischen Fässern Produktion: ca. 175.000 Flaschen Wine Spectator - Issue: Sep 30, 2010 - Ribera del Duero - Pago de los Capellanes Crianza 2007 - Score: 91
This expressive red shows currant, boysenberry and blood orange flavors, while sandalwood, anise and wood smoke notes add interest. The texture is plush and supple, the finish fresh and long. A modern style. Drink now through 2014. 20,800 cases made. –TM eRobertParker.com # 188 - Jun 2010 - Jay Miller - 90 - Drink: 2010 - 2019 - 34 The 2007 Crianza spent 12 months in 33% new French oak. It offers a more expressive perfume of cedar, pencil lead, mineral, violets, and black cherry. On the palate it has some elegance, savory flavors, 1-2 years of aging potential, and a fruit-filled finish. It will drink well through 2019. Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 10 - Josh Raynolds - 90 points ($32) Vivid purple. Oak-spiced dark berries and licorice on the nose, with hints of smoked meat and vanilla adding complexity. Sappy, sweet red and dark berry compote flavors are given spine by tangy acidity and pick up an exotic floral pastille quality with aeration. Soft tannins add focus to the finish, which shows an expansive, slightly jammy blackberry character. This is awfully tasty right now. Kritikerbewertungen
Guia Peñin: 91
Stephen Tanzer: 90
Wine Spectator: 91 Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: 2 Stunden
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2009-2017 Nur noch 1 Flasche auf Lager !
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