Der Pesquera Reserva 2003 wird aus 100 % Tempranillotrauben gekeltert und reift 24 Monate in amerikanischer Eiche, bevor er auf die Flasche abgefüllt wird und noch ein gutes Jahr ruht, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Vom Jahrgang 2003 der Reserva wird es nur eine paar Tausend Flaschen geben, so wenig wie noch nie. Alejandro Fernández, der große alte Mann der D.O. Ribera del Duero und Schöpfer des Pesquera, gab der Region in den Achtziger Jahren den Impuls zu einem boomartigen Aufstieg.
Weiterhin hat Fernández das Potential der reinsortigen Tempranilloweine erstmalig nachgewiesen und damit über die Anbauregion hinaus viele Nachahmer gefunden.
Im Glas präsentiert sich der Reserva mit einem dichten Kirschrot. Das angenehme Bukett steckt voller Facetten mit Noten von Vanille und Cassis, Kirsche und Mineralien; im Hintergrund finden sich reife Früchte wieder, der Abgang ist nachhaltig. Er empfiehlt sich ganz besonders zur kräftig gewürzten Lammkeule oder einem deftigen Lammbraten. Stephen Tanzer's International Wine Cellar - Sep/Oct 06 - Pesquera Reserva 2003 - 91 points
($50) Dark ruby. Powerful, deep and warm on the nose, with dense cherry and dark berry aromas and notes of espresso, oak spice, musky underbrush and vanilla. Broad, deep and sweet, with a distinctly ripe cast to the dark fruit flavors, plus suggestions of fruitcake and baking spices. Closes down on the back, with some dense tannins emerging. This ripe, rich and chewy reserva has the concentration to age but I suspect that it will always be a somewhat brooding wine. Wine Advocate #169 (Feb 2007) - Robert Parker - 92 points - Drink 2013-2033 - $50.00
The 2003 Pesquera Reserva is nearly as impressive as the regular bottling. It offers similar aromatics with additional toast and mineral elements, thick, dense, layered fruit, plentiful ripe tannins, and a long finish. It should be cellared for another 6-8 years followed by a drinking window of 15-20 years. Having recently consumed a bottle of the 1975 Pesquera Reserva, still drinking nicely, a 30 year lifespan is a reasonable expectation. Kritikerbewertungen
Robert Parker: 92
Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2007-2018 ausverkauft !
|
