Die Resalte Crianza 2005 wurde vom Wine Spectator mit sensationellen 94 Punkten ausgezeichnet, Überdies ist der Wein die Nummer 1 aller Spanischen Weine auf der TOP 100 Liste des Wine Spectator, auf der das Magazin die aufregendsten Weine des Jahres 2010 auszeichnet. Die Resalte Crianza 2005 ist ein bereits trinkreifer Wein aus einem großen Jahr, wie es ihn auf dem Markt kaum noch gibt, da die meisten Hersteller der Region mit Ihren Crianzas schon einige Jahrgänge weiter sind. Des Herstellers Ausdauer ist unser Glück - wo bekommt man heute noch bezahlbare 2005er in der Ribera del Duero ? Der Wein spiegelt den überragenden Jahrgang 2005 in all seinen Facetten. Bodegas Resalte wurde im Jahre 2000 in Peñafiel, im Herzen der Ribera del Duero gegründet mit dem Anspruch, Weine herausragender Qualtät zu erzeugen. Die eigenen Rebflächen umfassen 80 ha, das Alter der Reben reicht von 10 bis 100 Jahre. Die Kellertechnik ist auf dem neuesten Stand, u.a. verfügt Resalte über ein Gravitätssystem, d.h. bei der Weinbereitung wird die Maische nicht in bzw, aus dem Stahltank gepumpt, sondern immer schonend von oben per Kran in den Tank "getragen", so dass die Schalen möglichst schonend behandelt werden und nicht aufbrechen. Als Rebsorte wird ausschließlich Tempranillo verwendet, der Fassausbau erfolgt über 15 Monate zu 80 % in französischen und zu 20 % in amerikanischen Fässern. Vor der Abfüllung ruht der Wein noch 2 Monate in Edelstahltanks, bevor dann nach der Abfüllung noch 12 Monate auf der Flasche in der Bodega gelagert wird. Rebsorte: 100 % Tempranillo Produktionsmenge:
60.000 Flaschen Tiefes lebendiges Kirschrot, sehr intensiv, sauber und brilliant. In der Nase präsentiert sich der Wein komplex und eindringlich. Es finden sich Aromen von roten, reifen Früchten (Kirsche), sowie schwarzen Früchten sowie mineralische Noten. (Graphit) Im Mund süßliche Anklänge, schönes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure, das Holz ist bereits gut integriert, es dominiert die Frucht. Ein voller, runder, fleischiger Wein mit viel Körper. Im Abgang lang und anhaltend. Wine Spectator - Aug 31, 2010 - Thomas Matthews - Resalte Crianza 2005 - Score: 94 - Release Price: $35 - Top 100/2010, Rank: 26
Fresh and focused, this firm red delivers ripe black cherry and blackberry fruit, backed by espresso and licorice accents, finishing with alluring notes of sous-bois and mineral. Offers depth and drive. Drink now through 2016. 5,000 cases made. –TM Kritikerbewertungen
Wine Spectator: 94 Genussdaten:
Alkohol: 15,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2011-2017 Flaschenformat: 0,375 L (3/8)
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