Mit dem Vega Sicilia Único 1995 kommt der erste von zwei Ausnahmejahrgängen in der Ribera del Duero auf den Markt. 1995/1996 wurden beide mit der Jahrgangshöchstnote excelente bewertet. Vega Sicilia ist die Ikone des spanischen Weinbaus schlechthin. Jahrzehnte bevor andere ernsthaft Weinbau in der Ribera del Duero betrieben, wurden auf der Finca Vega Sicilia in Valbuena de Duero, direkt an der Landstrasse N 122, Weine von Weltformat vinifiziert.
Der Aufwand und der Qualitätsanspruch, mit dem hier Weinherstellung betrieben wird, ist ohne Vergleich. Allein der extensive Fassausbau, in dieser Region eigentlich eher unüblich, beträgt beim Zweitwein Valbuena etwa 3 Jahre, beim Unico bis zu 10 Jahre.
Dafür eignet sich die Weine gut zur Langzeitlagerung und vor allem die guten Jahrgänge des Unico sind auch nach einigen Jahrzehnten noch lebendige Tischnachbarn. Verwendete Rebsorten:
85 % Tinto Fino (Tempranillo)
15 % Cabernet Sauvignon
Ausbau:
22 Monate in 500 L Fässern
22 Monate in neuer, französischer Eiche
28 Monate in fast neuen Barriques
28 Monate in großen Holzfässern
Produktionsmenge
88.340 Flaschen
2.247 Magnum
149 Doppelmagnum Wine Advocate #169 (Feb 2007) - Robert Parker - 97 points - Drink 2007-2047 - $325.00
The 1995 Unico is a worthy successor to the profound 1994 (awarded a score of 98+ in Issue #159). Opaque purple in color, it has aromatic complexity which nearly defies words. There are notes of earth, licorice, hard wood charcoal, and black currants. Full-bodied, and powerful, the wine has beautiful balance with a multi-dimensional character and the structure to last for 25-40 years. The 1960 and the 1965, drunk within the last several months, appear to have many more years ahead. Kritikerbewertungen
Stephen Tanzer: 94
José Peñín: 94
Andrés Proensa: 98
Guía de Oro: 95
Robert Parker: 97
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2008-2030
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