Vega Sicilia Unico 1998 - Vega Sicilia - Spanisches Anbaugebiet D.O. Ribera del Duero - Xavier Ausas - Valbuena de Duero Vega Sicilia Unico 1998 1258

Vega Sicilia Unico ist eine spanische Legende, der Unico 1998 ist der neue Jahrgang dieses spanischen Referenzweins. Die Eigentümerfamilie Alvarez hielt am klassischen Stil dieses Weins fest und ist damit sehr gut gefahren.

Der Aufwand und der Qualitätsanspruch, mit dem hier Weinherstellung betrieben wird, ist ohne Vergleich. Allein der extensive Fassausbau, in dieser Region eigentlich eher unüblich, beträgt beim Zweitwein Valbuena etwa 3 Jahre, beim Unico bis zu 10 Jahre. Dafür eignet sich die Weine gut zur Langzeitlagerung und vor allem die guten Jahrgänge des Unico sind auch nach einigen Jahrzehnten noch lebendige Tischnachbarn.

Bodegas Vega Sicilia ist die Ikone des spanischen Weinbaus schlechthin. Jahrzehnte bevor andere ernsthaft Weinbau in der Ribera del Duero betrieben, wurden auf der Finca Vega Sicilia in Valbuena de Duero, direkt an der Landstrasse N 122, Weine von Weltformat vinifiziert.

Önologe bei Vega Sicilia war von 1968-1998 Mariano Garcia, der heute die Weine der Weingüter Aalto, Mauro, San Roman und Paixar betreut, seit 1998 ist Xavier Ausas Lopez de Castro für das Gesamtspektrum von Vega Sicilia verantwortlich.

Wine Advocate # 175 - Feb 2008 - Jay Miller - Vega Sicilia Unico 1998: 98 - Drink 2013 - 2040 $325-$500The 1998 Unico is purple-colored with a complex bouquet of wood smoke, violets, Asian spices, mineral, blueberry, and assorted black fruits. This is followed by a full-bodied, dense, loaded wine with gobs of sweet fruit, great concentration, and layers of flavor. It will continue to evolve for another 5-7 years and drink well through 2040+.

Verwendete Rebsorten:
90 % Tinto Fino (Tempranillo)
10 % Cabernet Sauvignon

Ausbau:
- über ca. 2 Jahre in großen 500 L Fässern
- ca. 2 Jahre in neuer französischer Eiche
- ca. 2 Jahre in fast neuen Barriques
- ca. 2 Jahre in großen Holzfudern (tinos)

Produktionsmenge
ca. 95.000 Flaschen

Kritikerbewertungen
Robert Parker: 98
José Peñín: 95
Andres Proensa: 99

Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 2-3 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2007-2027

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Hacienda Monasterio 2007 Magnum OHK

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