Der AVAN Concentracion 2009 ist ein potenter, tiefschwarzer und hochkonzentrierter Wein, der von Juan Manuel Burgos in einer Produktionsmenge von lediglich 12.000 Flaschen handwerklich und nach höchsten Qualitätsmaßstäben hergestellt wurde. Tiefes undurchdringliches Kirschrot, stoffige Textur, die aktuell nur wenig Aromen aus dem Glas entlässt, im Mund samtig und bereits in einem sensationellen Gleichgewicht, dunkle Früchte, finessenreich und ausgewogen mit herrlicher Tiefe, ein ruhender Riese !  

Sucht man einem Vergleich zu Recaredo im spanischen Weinbau, so läßt die zeitlose, traditionelle Ausrichtung, die sich ausschließlich an höchster Qualität orientiert, eigentlich nur mit Vega Sicilia vergleichen. Der Recaredo Brut Nature Gran Reserva ist in seiner Preisklasse unschlagbar und schießt auch alle Massenchampagner der großen Champagnerhäuser locker von Tisch. Im Heft 6/2011 der Zeitschrift Vinum "Cava mit Charakter" belegt der Recaredo Brut Nature 2006 den Platz 1: "Einzigartige Ausbaunoten, sehr fein (geröstete Cashewnüsse, Butter) mit immer präsenten Fruchtaromen, geschmeidig am Gaumen, elegant und langanhaltend - alles, was ein Spitzen - Cava braucht."  
Proensa: 95 Parker: 92, Vinum 17,5/20

200 Monges Seleccion Especial 2004 ist ein Monument von einem Wein, ein großer, moderner Rioja, der mit perfekt gereiften Trauben und viel Gefühl für das richtige Maß vinifiziert wurde. Nach dem Offnen des Wein empfängt uns eine reinrassige Bordeaux Nase, hier ginge der Wein vielleicht als Château Pavie neuerer Bauart durch. Allerdings ist der Körper weit mächtiger, die Frucht satt und stoffig und auf den Punkt gereift, der Wein verfügt über märchenhafte Komplexität und ein wunderbares Gleichgewicht, das ihn für 10-20 Jahre Lagerung qualifiziert. Großes Kino mit nur 12.000 Flaschen. Parker 97/100  

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Matarromera Gran Reserva 2001 wird aus 100% Tinta del País (Tempranillo) gekeltert. Der Fassausbau erstreckt sich über 24 Monate in amerikanischer Eiche und im Anschluß 36 Monate in der Flasche. Ein klassisch hergestellter Wein, der sich ganz am Anfang seiner Reife befindet. Ein großer Wein mit wunderbarer Harmonie und perfekter Balance der einzelnen Komponenten.