Hatte der spanischen Weinkritiker José Peñin bereits den Jahrgang 1998 des Castillo YGAY als den beste YGAY (aller Zeiten) bezeichnet, so gerät er beim Castillo YGAY Reserva Especial 2000 vollends ins Schwärmen: Der Wein sei eine "Sensation", ein "riojanischer Vega Sicilia", dem er mit 95 Punkten die höchste Bewertung angedeihen lässt, die jemals ein YGAY erzielt hat.        

Castillo YGAY ist einklassischer Langläufer, der mit der Zeit an Qualität gewinnt. Nach 3-5 Jahren sollte dieser Wein voll trinkreif sein und danach - je nach Geschmack und Qualität der Lagerung - für ein bis zwei Jahrzehnte schönen Trinkgenuss bescheren. Die Lagerungseigenschaften des Weins sind hervorragend.

Die Trauben für den Castillo YGAY "Frühe Abfüllung" Gran Reserva Especial 1998 stammen aus den besten Höhenlagen (500 hm) des 300 Hektar großen YGAY - Weinguts. 

Als Rebsorten wurde verwendet:
87 % Tempranillo, 13 % Mazuelo

Nach der zwischen 11 und 15 Tagen dauernden Vergärung in Edelstahltanks kommt der Castillo YGAY in 225 Liter Holzfässer aus amerikanischer Eiche. Die Dauer der Fassreife (Crianza) ist beim Castillo YGAY 2000 34 Monate, davon 10 Monate in neuem Holz, die Lagerungsdauer in der Flasche beträgt stets über 3 Jahre. 

Unter den Castillo YGAY gibt es die sogenannten Historischen Jahrgänge (historic vintages) 1917, 1925, 1942, 1952, 1959, 1964, 1968, 1970, 1978, die jeweils 20-30 Jahre im Holzfass ausgebaut wurden und die Frühen Abfüllungen (early release) 1985, 1987, 1989, 1991, 1994, 1995, 1998, 2000 die zwischen 3 und 5 Jahren im Fass waren. (aktuelle Jahrgänge hervorgehoben)

Das Weingut hat beim Jahrgang 2000 zwei kleine, aber charmante Änderungen vorgenommen. Zum einen wurde das Etikett wieder im Stile der alten, großen YGAYs gestaltet (siehe Foto links) auf hochwertigem, dickerem und hellerem Papier und es gibt für den Milleniumsjahrgang 2000 sehr schöne 3er Holzkisten aus dunklem Holz mit Schiebedeckel. (leider noch kein Foto vorhanden)     

José Peñin - Sibaritas No. 71, September 2008 - Castillo YGAY RE 2000 - 95 Punkte
"Es ist eine echte Sensation, dass es Murrieta - Önologin Maria Vargas vermocht hat, einen Klassiker wie Castillo YGAY in den Himmel zu hieven - und dass, ohne in Modernismen zu verfallen, sondern in Anlehnung an große Weine im Sinne eines riojanischen Vega Sicilia ..."   

Kritikerbewertungen
José Peñin: 95
Guia Repsol: 94

Genussdaten
Alkohol: 13,0 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2008-2020