Der Castillo YGAY "Historische Jahrgänge" Gran Reserva Especial 1978 wird nur in ausgesprochen guten Jahrgängen hergestellt. Verwendet werden die besten Trauben vom 300 Hektar großen Ygay-Weingut nahe Logroño. 1978 war ein sehr guter, historischer Weinjahrgang in der Rioja. Eine excellente Qualität der Ernte bildet die Basis für die Produktion des YGAY "Historische Jahrgänge" Gran Reserva Especial 1978. Castillo YGAY ist das Flagschiff von Marqués de Murrieta. Die historischen Jahrgänge (historic vintages) waren 1917, 1925, 1942, 1952, 1959, 1964, 1968, 1970 und 1978. Als Rebsorten wurde verwendet:
75% Tempranillo, 12% Mazuelo, 10% Garnacha, 3% Graciano.
Nach der zwischen 25 und 30 Tagen dauernden Vergärung in Edelstahltanks kommt der Wein in 225 Liter großen Holzfässer aus amerikanischer Eiche, in denen er 290 (!) Monate reift, bevor er noch mindestens 60 Monate in der Flasche liegt.
Der Castillo YGAY 1970 empfiehlt sich besonders zu kräftigen Fleischgerichten und Wild, aber auch geräuchertem Schinken, würzigem Käse und deftigen Fischspezialitäten.
Auflage: 6000 Flaschen
Verkostungsnotiz:
Ausgeprägte dunkelrote Farbe. Delikater Duft von reifen Früchten, balsamischen und mineralischen Noten sowie einer Nuance von Oloroso-Sherry. Ausgewogene markante und subtile Eichenholzaromen. Der Geschmack beginnt mit einer üppigen Wärme, wird dann im Glas zunehmend komplexer, zeigt Nuancen von Gewürzen, Leder und exotischen Früchten - all dies in guter Balance mit subtilem amerikanischen Eichenholz. Langer und anhaltender Abgang mit perfekter Säure und einer beeindruckenden Jugendlichkeit.
Der Wein ist trinkreif, wird sich aber noch bis etwa 2013 in der 0,75 L Flasche entwickeln
Flaschenformate: 0,75 L, 1,5 L
Wine Spectator, 31.05.2004 - 91 Punkte
Elegant and vivid, this red offers berry, raisin, spice, tea and tobacco flavors that float over firm tannins and tart acidity. Still lively, with distinctive character, it's a fine example of traditional Rioja. Drink now through 2010. 1,200 cases made.
Wine Advocate #152 (Apr 2004) Robert Parker - 88 points - drink 2004-2011
A limited selection, the 1978 Castillo Ygay Gran Reserva reveals a medium ruby color with lightening at the edge, along with a perfume of fresh mushrooms intertwined with cedar, spice cake, red currants, and sweet cherries. Medium-bodied and elegant, with light tannin, noticeable acidity (a hint of volatile acid), and loads of character, it is not nearly as deep as its younger sibling, but it is a pretty, distinguished effort. Drink it over the next 5-7 years.
Kritikerbewertungen
Wine Spectator: 91 Punkte
Robert Parker: 88 Punkte
Genussdaten
Alkohol: 13,0 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2004-2017, Magnum -2030 Ausverkauft !
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