Die Castillo YGAY Gran Reserva Especial 1978 Magnum wird nur in außerordentlich guten Jahrgängen hergestellt.1978 war ein hervorragender Weinjahrgang in der Rioja. Eine sehr gute Qualität der Ernte bildet die Basis für die Produktion des YGAY "Historische Jahrgänge" Gran Reserva Especial 1978. 

Generell unterscheidet man zwischen den Historischen Jahrgängen 1917, 1925, 1942, 1952, 1959, 1964, 1968, 1970, 1978, die jeweils 20-30 Jahre im Holzfass ausgebaut wurden und den Frühen Abfüllungen 1985, 1987, 1989, 1991, 1994, 1995, die zwischen 4 und 5 Jahren im Fass waren. (aktuelle Jahrgänge hervorgehoben)

Als Rebsorten wurde verwendet:
75% Tempranillo, 12% Mazuelo, 10% Garnacha, 3% Graciano.

Nach der zwischen 25 und 30 Tagen dauernden Vergärung in Edelstahltanks kommt der Wein in 225 Liter großen Holzfässer aus amerikanischer Eiche, in denen er 290 (!) Monate reift, bevor er noch mindestens 60 Monate in der Flasche liegt.

Auflage: 6000 Flaschen

Verkostungsnotiz:
Ausgeprägte dunkelrote Farbe. Delikater Duft von reifen Früchten, balsamischen und mineralischen Noten sowie einer Nuance von Oloroso-Sherry. Ausgewogene markante und subtile Eichenholzaromen. Der Geschmack beginnt mit einer üppigen Wärme, wird dann im Glas zunehmend komplexer, zeigt Nuancen von Gewürzen, Leder und exotischen Früchten - all dies in guter Balance mit subtilem amerikanischen Eichenholz. Langer und anhaltender Abgang mit perfekter Säure und einer beeindruckenden Jugendlichkeit.

Der Wein ist trinkreif, wird sich aber noch bis etwa 2013 in der 0,75 L Flasche entwickeln

Flaschenformate: 0,75 L, 1,5 L

Wine Spectator, 31.05.2004 - 91 Punkte
Elegant and vivid, this red offers berry, raisin, spice, tea and tobacco flavors that float over firm tannins and tart acidity. Still lively, with distinctive character, it's a fine example of traditional Rioja. Drink now through 2010. 1,200 cases made.

Wine Advocate #152 (Apr 2004) Robert Parker - 88 points - drink 2004-2011
A limited selection, the 1978 Castillo Ygay Gran Reserva reveals a medium ruby color with lightening at the edge, along with a perfume of fresh mushrooms intertwined with cedar, spice cake, red currants, and sweet cherries. Medium-bodied and elegant, with light tannin, noticeable acidity (a hint of volatile acid), and loads of character, it is not nearly as deep as its younger sibling, but it is a pretty, distinguished effort. Drink it over the next 5-7 years.

Kritikerbewertungen
Wine Spectator: 91 Punkte
Robert Parker: 88 Punkte

Genussdaten
Alkohol: 13,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2004-2014, Magnum -2024