Die Colección Privada ist der Spitzenwein der unter der Marke Sierra Cantabria hergestellten Rioja-Weine. Sierra Cantabria in San Vicente de la Sonsierra ist das Stammhaus der Familie Eguren. Die Colección Privada 2008 wird aus 100 % aus Tempranillotrauben erzeugt, die in zweifacher Handselektion ausgewählt werden. Nach der Weinlese, die am 15. Oktober 2008 stattfand, und der Vinifikation wurde der Wein 18 Monate zu gleichen Teilen in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wurde im Juni 2010 auf die Flasche abgefüllt. Der Stil der Weine ist sehr modern, anstatt alter amerikanischer Fässer werden neue französische und amerikanische Barriques eingesetzt, es wird penibel auf die Selektion des Rebguts geachtet und die Weine sind fruchtbetont und finessenreich. Die Familie hat über die Jahre sorgfältig an der Weiterentwicklung der Weine gearbeitet und bei jedem der Weine stets darauf geachtet, die Typizität des Bodens zu erhalten. Die Lagen und der Zustand der Reben und des Bodens ist einzigartig. Sierra Cantabria hat 2004 zum zweiten Mal den angesehenen spanischen Kritikerpreis als "Bodega des Jahres" erhalten Wine Advocate # 195 - Jun 2011 - Jay Miller - Sierra Cantabria Coleccion Privada 2008 - 94 - Drink: 2016 - 2028 - $54 The 2008 Collecion Privada was sourced from 2 vineyards ranging in age from 55-60 years. It was aged for 18 months in 100% new French and American oak. Loaded with spice, incense, and floral notes along with toasty oak and black fruits, on the palate it is dense, round, plush, and succulent. Give this pleasure-bent Rioja another 5-6 years of cellaring and enjoy it through 2028. Kritikerbewertungen
Robert Parker: 94
Guia Peñin: 96
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 2 Stunden
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2012-2022
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