Einer Urkunde aus dem Jahr 1385 zufolge, wurde Bernardus Leopardi ein Weinberg abgetreten, der auf dem heutigen Besitz von de Can Llopart in Subirats liegt. Es ist das älteste Zeugnis, das die Beziehung der Familie Llopart zum Weinbau im Penedes bezeugt. Über Jahrhunderte widmete sich die Familie LLopart der Kultivierung mediterraner Produkte, neben dem Wein auch die Oliven und der Weizen.
Im Jahre 1887 vermarktete Pere Massana seine Cava erstmals unter Etikett und Namen der Finca LLopart in Subirats. Eine Replik des Originaletiketts wird heute wieder für den Cava "Original 1887" verwendet. Anfang der fünfziger Jahre sorgte Pere Llopart Vilarós für eine Positionierung der LLopart Cavas im Segment der höherwertigen Cava mit langer Ausbauzeit.
Der Llopart Reserva Brut 2014 reift über mindestens 18 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird
Rebsorten:
Xarel·lo: 40 %
Parellada: 30 %
Macabeo: 30 %
Wine Advocate # 227 - 28th Oct 2016 - Luis Gutierrez - 2014 Llopart • Brut Reserva - 88/100 - $20 - 2016 - 2017
The 2014 Brut Reserva is a young and fruit-driven blend of Xarello with 30% each Parellada and Macabeo from organically farmed vineyards with at least 18 months on the lees and eight grams of sugar. There is no disgorgement date on the label, but I guess it was quite recent, as it felt very fresh with effervescent bubbles, approachable and easy. 55,000 bottles produced.
Kritikerbewertungen:
Wine Advocate: 88
Genussdaten
Alkohol: 11,5 %
Restzucker: 8 g /l
Serviertemperatur: 6-8°C
Trinkempfehlung: 2018-2023
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Schaumwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: LLopart – 08739 Subirats (Barcelona), Spanien