Die Geschichte von Bodegas A.R. Valdespino reicht bis in die Zeit der Kreuzzüge zurück. Seit dem 19 Jahrhundert ist das hochspezialisierte Unternehmen Lieferant des Spanischen Königshauses. Heute ist Valdespino eines der feinsten Sherryhäuser in und um Jerez und hat als als eines der Wenigen noch uralte Bestände an Sherry, die unverschnitten abgefüllt werden.
Die Soleras der "sehr alten Sherry Serie" wurden gegen Ende des 19. Jahrhunderts angelegt. Jede einzeln registrierte Flasche der "Valdespino V.O.R.S. Collection" steht für über 100 Jahre Selektionsarbeit von Generationen von Önologen
Valdespino Pedro Ximenez Niños VORS NV ist ein sehr alter Pedro Ximenez mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, der zu den besten des Landes zählt.
Wine Advocate #208 - Aug 2013 Luis Gutierrez 98/100 - Drink: 2013 - 2035 (220)
The NV Ninos Pedro Ximenez 30 Anos VORS is again a monumental wine, redolent of its sibling, Moscatel Toneles, as often the extremely old wines have so many similarities that even the grape and the origin is diminished. This beast of a wine has 470 grams of sugar. It’s believed to average 50 years of age, and shows a dark mahogany, almost black color. Being extremely concentrated, is not just power, it has finesses and balance. Curry, spices, coconut, balsamic notes (eucalyptus), tar, Cuban cigar, and nutmeg can be identified in its nose. The palate is velvety, dense, thick, long, and intense, with pungent acidity but at the same time it feels smooth. Again, choosing between Niños and Toneles might be purely academic. Drink 2013-2035.
Rebsorten:
100 % Pedro Ximénez
Kritikerbewertungen
Robert Parker: 98/100
Genussdaten
Flaschenformat: 0,375 L
Alkohol: 22 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 14-16°C
Trinkempfehlung: 2015-2029
Bezeichnung: Sherry
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Grupo Estévez, 11408 Jerez (España).
- Weingut:
- Valdespino