Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2017

Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2017

Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2017 ist einer der kleine Bruder des berühmten Chivite coleccion 125 Chardonnay. Der Most wird teilweise im Barrique fermentiert und bleibt dann 5 Monate mit den Feinhefen im Tank. Erstklassiger Chardonnay mit sattem Volumen, toller Frische und Balance und sehr schönem Ausdruck der Chardonnay-Traube.

Produktionmenge:
50.000 Flaschen

Die Chardonnay Reben finden rund um die Ortschaft Legardeta (Navarra) perfekte Böden und ideale klimatische Bedingungen, um die Typizität, Komplexität und das Potential für den Ausbau dieses Weins abzubilden. Die Weinberge liegen auf 480 Metern an einem leicht geneigten Hang mit Ausrichtung nach Norden, was eine exzessive Sonneneinstrahlung verhindert. Das atlantisch-kontinentale Klima ermöglicht dem Chardonnay langsam zu reifen, sorgt für ausgewogene Säure und aromatisches Potential, Frische und Ausdruck. Die Weinberge von Chivite gehören zu den Wenigen in Spanien, die sich für die Herstellung hochklassiger Chardonnays mit Lagerpotential eignen. Sie liegen im nördlichen Navarra auf Höhe der Galicischen Weinanbaugebiete D.O. Ribeira Sacra und Valdeorras.

Julian Chivite ließ sich bei der Entwicklung dieses Weins vom französischen Professor, Unternehmer und Önologen Denis Dubourdieu beraten. Dubourdieu hat auch die Weingüter Château Cheval Blanc, Château d’Yquem und Château Margaux in Sachen Weißwein beraten und kümmerte sich bei Chivite über 20 Jahre um den Chivite Coleccion 125 Chardonnay.

Rebsorte:
100 % Chardonnay

Produktionsmenge:
ca. 50.000 Flaschen

Verkostungsnotiz
Grünliches Gelb. Intensiv und komplex. Rauchig, citrische Noten, weiße Blumen, Akazien, trockene Früchte. Sehr elegant im Mund, mild und mächtig, sehr saftig und frisch, perfekte Säure.

Kritikerbewertungen (Jg. 2006)
Guia Repsol: 96

Genussdaten
Alkohol: 13,9 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 6-10°C
Trinkempfehlung: 2018-2024

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Weißwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: J. Chivite Family Estates, 31132 Villatuerta (Navarra) - Spanien

Art. Nr.: 3765
0.75 l | 16,67 €/l
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