Aalto ist bereits seit dem Jahrgang 2000 einer der interessantesten Weine der Ribera del Duero. Kaum einem Neustarter ist es gelungen, sich in kurzer Zeit so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie Bodegas Aalto. Aalto wurde 1998 Javier Zaccagnini und Mariano Garcia gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt.
Mariano Garcia ist der Weinmacher in Spanien mit der größten Erfahrung in der Herstellung von Spitzenweinen. Nach 30 Jahren als Chefönologe bei Vega Sicilia hat er Bodegas Mauro aufgebaut und den "Mauro" seit über zwei Jahrzehnten zu einem der Referenzweine der Region gemacht. Weiterhin beaufsichtigt er in der Schwesterbodega Maurodos in Toro den San Roman, seit dem Jahrgang 1997 der erste Topwein der Region Toro und im Jg. 2009 vom Wine Advocate zum besten Weine der D.O. gekürt.
Verwendete Rebsorte des Aalto ist zu 100 % Tinto Fino (Tempranillo). Der Ausbau erfolgt 22 Monate in neuen französischen und amerikanischen Fässern.
Der Aalto 2012 löst ozeanische Gefühle in einem Meer von Frucht und Seide aus, bereits erstaunlich gut entwickelt und schon heute perfekt zu trinken.
Wine Spectator - Issue Aug 31, 2015 - Aalto 2012 Ribera del Duero - 94/100 - Release Price $54<
This red shows focus and density, with rich flavors of plum, blackberry, cocoa, licorice and mineral. The structure is muscular but graceful, featuring ripe fruit complemented by savory notes that keep this balanced and fresh. Best from 2016 through 2032. 1,500 cases imported. –TM - Designation Highly Recommended
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 14 - Josh Raynolds - Aalto 2012 - 92/100
(all tempranillo, was aged for 24 months in a combination of French and American oak): Opaque ruby. Smoky, mineral-accented cherry and dark berries on the deeply perfumed nose. Palate-coating black and blue fruit flavors pick up violet pastille and mocha nuances with air. Fleshy and densely packed but lively too, finishing with noteworthy power and persistence and harmonious tannins.
Kritikerbewertungen
Wine Spectator: 94 + Highly Recommended
Stephen Tanzer: 92
Genussdaten:
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1-2 Stunden
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2014-2025
Allergene: enthält Sulfite
- Weingut:
- Aalto