Arzuaga Reserva 2014

Arzuaga Reserva 2014

Bodegas Arzuaga wurde von Florentino Arzuaga-Navarro Anfang der Neunziger Jahre gegründet. Die Bodega liegt direkt an der N-122 zwischen Valladolid und Peñafiel auf der Höhe von Quintanilla de Onesimo. Vor der Bodega entstand später noch ein Restaurant und ein 5-Sterne Hotel. Bodega, Finca, Restaurant und Hotel bilden heute ein ensemble zwischen der Landstrasse, den Weinbergen und dem Duero.

Rebsorten
95 % Tempranillo, 3 % Merlot, 2 % Albillo

Weinbereitung
Die Trauben kommen großteils aus alten, mehr als 80 Jahre alten Weinbergen in Burgos, die durch eine kleinen Teil jüngerer Weinberge in Valladolid ergänzt werden. Die Weinlese begann Mitte Oktober. Die Traubenbüschel wurden in 15 kg Kisten geerntet am Selektionstisch separiert und später entrappt. Die Trauben wurden per Gravitation in die Stahltanks gehoben, danch durchlaufen sie 4 días Kaltmazeration und danch die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von unter 28°C. Danach kommt der Wein in amerikanische und französische Barriques, wo die malolaktische Gärung und in der Folge der Fassausbau über 26 Monate stattfindet.

Verkostungsnotiz:
Klar und glänzendes rubinrot mit dunkelvioletten Nuancen. In der Nase große aromatische Intensität, komplex und elegant, es dominieren Aromen roter Waldfrüchte, die sich mit den dezenten Tertiäraromen der Barriques paaren, retronasal Anklänge von Räucher- und Röstnoten hinterlassen. Einhüllend und strukturiert, mit großer Geschmeidigkeit durch seine süßen Tannine. Sensationell seidig und lang im Abgang.

Produktionsmenge
17.000 Flaschen

Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 17-18°C
Trinkempfehlung: 2019-2029
Allergene: enthält Sulfite

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Arzuaga Navarro, 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid) - Spanien

Art. Nr.: 3980
0.75 l | 46,00 €/l
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