Flor de Pingus 2009 hat sich längst von der Rolle des Zweitweins emanzipiert und ist ein eigenständiger Wein von großem Format gereift. Seit 1995 produziert der Däne Peter Sissek, Önologe von Hacienda Monasterio, sowie Berater von Clos d'Agon und Quinta Sardonia, eigenen Wein unter der Marke Pingus. Seit dem Erstlingsjahrgang 1995, der mit 98 Parkerpunkten gekrönt wurde, genießt der Wein Kultstatus.
2009 wurde vom Consejo Regulador der D.O. Ribera del Duero mit "excellente" (hervorragend) bewertet, wir erwarten in 2009 Qualitäten auf sehr hohen Niveau, wohl vergleichbar mit 2004/05.
Die spanische Gourmetzeitschrift Sobremesa bewerte den Flor de Pingus 2006 in Ihrer Juniausgabe 2009 mit 95 Punkten und schreibt: "Der kleine Bruder des Pingus hat Ruhm erlangt. Spielerische Leichtigkeit am Gaumen und ein breites Aromenspektrum. Kann man jetzt trinken oder lagern. (...) Groß, mächtig, lang, mit enormen Entwicklungsmöglichkeiten."
Wine Advocate #195 - Jun 2011 - Jay Miller - Flor de Pingus 2009 - (95-98) Drink: 2011 - 2051 - $80-$168 The 2009 Flor de Pingus (3000 cases) will ultimately spend 14 months in a mix of new and used French oak. It is opaque purple in color with a primary perfume of pain grille, mineral, spice box, incense, and blackberry. Locked and loaded with remarkable concentration and depth, this mouth-coating lengthy offering manages to incorporate some elegance into its powerful physique. It will drink well for 30-40 years.
Kritikerbewertungen:
Robert Parker: 95-98
Guia Proensa: 95
Genussdaten
Dekantierzeit: 2 Stunden
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2013-2025
- Weingut:
- Dominio de Pingus