Ausverkauft: Resalte Expresión 2011

Resalte Expresión 2011

Resalte Expresión 2011 ist ein neuer Wein, der aus der früheren Resalte Reserva hervorgegangen ist. Es gibt gute Gründe für diesen reinsortigen Tempranillo: Das großartige Weinjahr 2011, eines der ganz großen in der Geschichte der D.O. Ribera del Duero verleiht dem Wein neben Frucht, Mineralität, Opulenz und Aromatik eine unvergleichliche Balance, die den Reifungsprozess begünstigt. Die sechs Jahre Reife, die der Wein bereits zum Releasetermin Juni 2017 hinter sich hat, sind ebenfalls ein starkes Argument, der Wein ist trinkreif, kann aber noch weitere 5-10 Jahre reifen.

Bodegas Resalte wurde im Jahre 2000 in Peñafiel, im Herzen der Ribera del Duero gegründet mit dem Anspruch, Weine herausragender Qualtät zu erzeugen. Die eigenen Rebflächen umfassen 80 ha, das Alter der Reben reicht von 10 bis 100 Jahre. Die Kellertechnik ist auf dem neuesten Stand, u.a. verfügt Resalte über ein ausgeklügeltes Gravitätssystem, d.h. bei der Weinbereitung wird die Maische nicht in beziehungsweise, aus dem Stahltank gepumpt, sondern immer schonend von oben per Kran in den Tank "gehoben", so dass die Traubenschalen möglichst schonend behandelt werden und nicht aufbrechen.

Als Rebsorte wird ausschließlich Tempranillo verwendet. Die Weinberge, von denen der Expresion seine Trauben bezieht, sind mit über 60 Jahre alten Buschreben bepflanzt.

Nach der Fermentation kommt der Wein in 225 L Barriques, in denen die malolaktische Gärung abläuft. Der Fassausbau erfolgt beim Resalte Expresion 2011 über 18 Monate zu 90 % in neuen französischen und zu 10 % in neuen amerikanischen Fässern. Resalte Expresion 2011 wurde im Juni 2013 abgefüllt und vor dem Verkauf noch fast 4 Jahre auf der Flasche gelagert.

Rebsorte:
100 % Tempranillo

Produktionsmenge:
19.000 Flaschen

Kritikerbewertungen
Decanter Wine World Awards: 98/100 + bester Rotwein unter insgesamt 17.200 Weinen

Decanter Wine World Awards 2017 - Resalte Expresión 2011 - 98/100 + bester Rotwein
Intense nose of blackberry, ripe cherry, clove and spice with sweet, ripe black fruit on palate with some charred new oak notes. Great concentration and freshness.

Genussdaten:
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2017-2027

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Resalte, 47300 Peñafiel (Valladolid) - Spanien

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