Der Viña Tondonia Reserva Blanco 1999 hat fünf Jahre in 20-30 Jahre alten, amerikanischen Barriques verbracht und über 13 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Es ist ein einzigartiger Wein, der konkurrenzlos einen Weintypus vertritt, der nahezu ausgestorben ist. Ein Wein, wie er unzeitgemäßer nicht sein könnte, ein großes Vergnügen für Kenner.

Das berühmte Fischrestaurant "La Zamorana" in Gijón führt diesen Wein auf seiner Bestenliste der spanischen Weißweine: "Einer der herrlichsten Weißen mit großer Persönlichkeit, den unser Land je hervorgebracht hat. Ein Wein, der in seinem Alter eine unvorstellbare Jugend und eine einfach umwerfende Persönlichkeit verkörpert."

Rebsorten
90 % Viura, 10 % Malvasía

Ausbau:
6 Jahre in amerikanischen Barriques, 10 Jahre auf der Flasche

Stephen Tanzer's Int. Wine Cellar, Sep 12 - Josh Raynolds - Viña Tondonia Blanco Reserva 1996 - 93/100 (90% viura and 10% malvasia): Bright gold. Dried pear, melon, beeswax, chamomile and honey on the intensely perfumed nose. Deeply pitched orchard and citrus fruit flavors are sharpened by juicy acidity and complicated by notes of fresh fig and mace. Juicy, penetrating and spicy on the finish, which leaves mineral and orange pith notes behind. This wine should reward extended cellaring.

Produktionsmenge
20.000 Flaschen

Wine Advocate #202 - Aug 2012 - Neal Martin - Viña Tondonia Blanco Reserva 1996 - 95/100 - Drink: N/A - $53
The 1996 Vina Tondonia Blanco Reserva offers dried honey, lemon curd, tangerine and honeysuckle on the nose. The palate is crisp and honeyed on the entry, counterbalanced by its racy acidity, leading towards a waxy textured finish with subtle almond and dried pineapple notes lingering long in the mouth. Superb.

Kritikerbewertungen
Guia Peñin: 94

Genussdaten
Alkohol: 12,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 12-14°C
Trinkempfehlung: 2014-2029
Allergene: enthält Sulfite