Fernando Remírez de Ganuza gründete seine gleichnamige Kellerei im Jahre 1989 in Samaniego, Rioja Alavesa. Fernando war einer der Modernisierer der Rioja, ein Perfektionist, der sich als einer der Ersten sich von vorneherein gegen althergebrachte, riojanische Tradionen stellte und stets seinen eigenen Weg ging. In seiner Bodega, die mit teilweise selbst designtem feinsten Equipment ausgestattet ist, achtet er auf penible Sauberkeit. Sein Ziel ist, dass sich die Persönlichkeit des Weinbergs im Wein widerspiegelt - klingt eigentlich ganz einfach !
Rebsorte
90 % Tempranillo
5 % Graciano
5 % Viura und Malvasia (Schalen)
Weinbereitung/Ausbau
Fermentation in kleinen Edestahltanks und 7000 Liter Fudern aus französischer Eiche, malolakticshe Gärung in neuen Barriques. 20 Monate Ausbau in neuen französischen (85 %) und amerikanischen (15 %) Fässern. 60.000 Fl.
Wine Advocate - 31st Aug 2012 - Neal Martin - 2008 Remírez de Ganuza Rioja Reserva - 93+/100 - 2017 - 2028 - $75
Nosing from one to the other, the 2008 Reserva has an almost identical bouquet to the 2007, with a coconut/vanilla tincture developing with time. The palate is medium-bodied with supple tannins and, like the 2007, it handles the oak with style, thereby allowing the fruit to surface towards the finish with creme de cassis, dark cherries, soy and touch of orange blossom. This will be kept another three years in bottle, so it should turn out to be an excellent Reserva when ultimately released. Drink 2017-2028.
Kritikerbewertungen
Guia Proensa: 97
Guia Peñin: 94
Wine Advocate: 93+
Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2017-2027
Allergene: enthält Sulfite
- Weingut:
- Remírez de Ganuza