Remírez de Ganuza Reserva 2010

Remírez de Ganuza Reserva 2010

Fernando Remírez de Ganuza gründete seine gleichnamige Kellerei im Jahre 1989 in Samaniego, Rioja Alavesa. Fernando war einer der Modernisierer der Rioja, ein Perfektionist, der sich als einer der Ersten sich von vorneherein gegen althergebrachte, riojanische Tradionen stellte und stets seinen eigenen Weg ging. In seiner Bodega, die mit teilweise selbst designtem feinsten Equipment ausgestattet ist, achtet er auf penible Sauberkeit. Sein Ziel ist, dass sich die Persönlichkeit des Weinbergs im Wein widerspiegelt - klingt eigentlich ganz einfach !

Rebsorte
90 % Tempranillo
5 % Graciano
5 % Viura und Malvasia (Schalen)

Weinbereitung/Ausbau
Fermentation in kleinen Edestahltanks und 7000 Liter Fudern aus französischer Eiche, malolakticshe Gärung in neuen Barriques. 20 Monate Ausbau in neuen französischen (85 %) und amerikanischen (15 %) Fässern. 60.000 Fl.

The Wine Advocate # 235 - 28th Feb 2018 - Luis Gutiérrez - 2010 Remírez de Ganuza • Reserva - 95/100 - $60 - 2019-2030 The phenomenal 2010 Reserva is produced with 90% Tempranillo, 5% Graciano and some 5% of the skins of Malvasía and Viura grapes used for the white wine after it finished fermenting. Here, they select the grapes from some of their best and oldest vineyards, put them in cold storage for 24 hours and then exclusively select the grapes from the top half of the bunches. It fermented in 7,000-liter oak vats and small stainless steel tanks followed by malolactic and 25 months aging in new French barriques. This is a vintage that deserves to be laid down in the cellar, as it has all the components and the balance to develop into a superb classical Rioja with a few more years in bottle. Everything seems to be in its place, and all components show high quality: the tannins, the acidity, the oak, the fruit... Highly recommended. One for the cellar. 72,000 bottles produced. It was bottled in May 2013.

Kritikerbewertungen
Wine Advocate: 95
Guia Repsol: 94
Guia Peñin: 94

Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-18°C
Trinkempfehlung: 2018-2028

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, S.L., 01307 Samaniego (Álava) - Spanien

Art. Nr.: 3908
0.75 l | 72,67 €/l
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