Die Colección Privada ist der Spitzenwein der unter der Marke Sierra Cantabria hergestellten Rioja-Weine. Sierra Cantabria in San Vicente de la Sonsierra ist das Stammhaus der Familie Eguren. Die Colección Privada 2007 wird aus 100 % aus Tempranillotrauben erzeugt, die in zweifacher Handselektion ausgewählt werden. Nach der Weinlese, die am 15. Oktober 2007 stattfand, und der Vinifikation wurde der Wein 18 Monate zu gleichen Teilen in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wurde im Juni 2009 auf die Flasche abgefüllt.
Der Stil der Weine ist sehr modern, anstatt alter amerikanischer Fässer werden neue französische und amerikanische Barriques eingesetzt, es wird penibel auf die Selektion des Rebguts geachtet und die Weine sind fruchtbetont und finessenreich. Die Familie hat über die Jahre sorgfältig an der Weiterentwicklung der Weine gearbeitet und bei jedem der Weine stets darauf geachtet, die Typizität des Bodens zu erhalten. Die Lagen und der Zustand der Reben und des Bodens ist einzigartig.
Sierra Cantabria hat 2004 zum zweiten Mal den angesehenen spanischen Kritikerpreis als "Bodega des Jahres" erhalten
eRobertParker.com # 189 - Jun 2010 - Jay Miller - Sierra Cantabria Coleccion Privada 2007 - 94 - Drink: 2015 - 2027 $48 The 2007 Sierra Cantabria Coleccion Privada was aged for 18 months in new French and American oak. It offers up a sexy, kinky, exceptionally perfumed nose of sandalwood, incense, violets, truffle, and wild black berries. Opulent and succulently-fruited on the palate, this already complex wine will blossom over the next 5-6 years and offer a drinking window extending from 2015 to 2027 if not longer.
Kritikerbewertungen
Guia Peñin: 95
Robert Parker: 94
Guia Proensa: 94
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 2 Stunden
Serviertemperatur: 16°C0
Trinkempfehlung: 2012-2022
- Weingut:
- Sierra Cantabria