Sierra Cantabria Otoman Blanco 2015

Artikelnummer: 3336
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Sierra Cantabria


Sierra Cantabria Otoman Blanco 2015 ist ein ganz neuer Weißwein aus der Hand von Marcos Eguren. Auf der Basis von Sauvignon Blanc, die mit Viura und Malvasia verschnitten ist, ist hier ein strahlender, körperreicher Weißer mit blitzsauberer Frucht und perfektem Gleichgewicht entstanden, den man unbedingt probiert haben sollte.

Die Sauvignon Blanc Trauben wurden am 2. September 2015 geerntet, die Viura am 15. Septmber und die Malvasia am 16. September. Kaltmazeration über 8 Stunden, Fermentation mit den eigenen Hefen bei 14-16 Grad in ein Jahr alten medium-high getoasteten französischen Barriques.

Die Familie Eguren betreibt seit 1870 Weinbau in der Rioja, Önologe ist Marcos Eguren, der auch für die Rioja Weine von Sierra Cantabria, Viñedos Paganos (El Puntido, La Nieta), sowie Teso la Monja (Almirez, Victorino, Alabaster) in der D.O. Toro verantwortlich ist.

Rebsorten:
65 % Sauvignon Blanc
20 % Viura
15 % Malvasia

Genussdaten
Alkohol: 13,5 %
Dekantierzeit: keine
Serviertemperatur: 8-10°C
Trinkempfehlung: 2016-2020

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Weisswein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria - Carretera de Navaridas, s/n - 01309 Páganos (Laguardia) - Spanien

Weingut:
Sierra Cantabria