El Hombre Bala ist ein reinsortiger Garnachawein, dessen Trauben von 50 bis 90 Jahre alten Rebstöcken stammen. Die Weinberge liegen in der Sierra de Gredos und teilen sich in 4 Fincas, die rund um drei verschiedene Ortschaften im Osten von Madrid gelegen sind: Cadalso de los Vidrios, Cenicientos und Rozas de Puerto Real. Die Ernte fand vom 20. September bis Mitte Oktober statt. Auf jeder Finca wurde zum Zeitpunkt der optimalen Reife geerntet.
Weinbereitung / Ausbau
Die Fermentation fand in Holzfudern statt, die Mazeration über 30 Tage ebenfalls im Fuder. Der Ausbau erfolgte in französischen Holzfässern von 400 und 700 Litern mit demn Ziel, dem Wein Tiefe, Komplexität und Gleichgewicht zu verleihen.
Önologen
Fernando García, Daniel Gómez Jiménez-Landi y Marc Isart
Verkostungsnotiz
Parfümiert mit excellenter, frischer Frucht, vegetale Anklänge. Leichtfüßig aber zupackend, frisch und mineralisch.
Erinnert von der Machart stark an die großen Lagen von Jiménez-Landi, die ja ein Mehrfaches kosten, großartiges Preis-/Leistungsverhältnis.
Feinschmecker 10/2014 - El Hombre Bala 2011 - Best Buy in der Garnacha-Vergleichsprobe
Wörtlich übersetzt, hat der "Kanonenmann" vom Kopperationsprojekt Uvas Felices (Glückliche Trauben) bei der Jury voll eingeschlagen, kein anderer Wein der Probe bietet soviel Qualität fürs Geld. Dahinter steckt als einer von drei Önologen Daniel Jiménez Landi; er war in diesem Jahr als Newcomer für den Wine Award nominiert. Kräuterige und würzige Aromen, ein wenig Himbeere und Rote Johannisbeeren dominieren das Bukett, im Mund wird der Wein breit, was nicht unangenehm ist. Voller und kräftiger Abgang.
Rebsorten
100 % Garnacha
Produktionsmenge
25.000 Flaschen
eRobertParker.com #223 - Mar 2016 - El Hombre Bala 2014 - Luis Gutierrez - 93/100 - Drink: 2016 - 2020
The 2013 El Hombre Bala is the 'village' wine in the project here, pure Garnacha from three different zones at some 800 meters altitude in the village of Cadalso de los Vidrios where all their wines originate from. The profile of the wine follows the style that I already noticed with the 2012, less oak and more purity and precision. The palate is also very fresh, pure and with vibrant acidity. This is my favorite vintage of El Hombre Bala since the initial 2010. I could drink this every day. Cadalso shows very good balance in 2013. 25,000 bottles produced.
Kritikerbewertungen (Jg. 2013)
Wine Advocate: 93
Guía Peñín: 92/100
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16-17°C
Trinkempfehlung: 2016-2022
Allergene: enthält Sulfite
- Weingut:
- Uvas Felices