Yllera Crianza ist seit Jahrzehnten ein Klassiker in Kastilien. Der Wein ist omnipräsent in Geschäften und Restaurants. Bodegas Yllera liegt an der Landstrassse zwischen den Ortschaften Tordesillas und Rueda, einen Steinwurf südöstlich von Valladolid und der Ribera del Duero. Die Bodega verfügt über große Rebflächen in Ribera del Duero und Castilla y León. Angeregt durch die ersten Erfolge von Alejandro Fernández' "Tinto Pesquera", wurde bereits im Jahre 1980, zwei Jahre vor Gründung der D.O. Ribera del Duero, der erste Jahrgang des "Tinto Yllera" von Önologe Rámon Martínez auf den Markt gebracht.
Die Trauben für den Yllera Crianza kommen von 25-40 alten Tempranillorebstöcken. Sie werden von Hand gelesen und zweifach selektiert: zuerst im Weinberg und später nochmal auf dem Selektionstisch im Weinkeller. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, bevor der Wein dann 12 Monate in amerikanischen und französischen Barriques reift.
Das Preis-/Leistungsverhältnis des Yllera Crianza 2012 ist, wie schon bei seinen Vorgängern, sensationell. Der Wein schlägt viele Blender aus der benachbarten Ribera del Duero spielend aus dem Feld.
Rebsorte
100 % Tempranillo
Ausbau
12 Monate in französischen (60 %) und amerikanischen (40 %) Fässern.
Verkostungsnotiz
Dunkles Kirschrot, klar und glänzend. In der Nase kraftvoll mit betonten Aromen roter Früchte. Dezente Vanillenoten, Lakritz sowie Toastnoten, Schokolade, Eukalyptus, Leder und Tabak. Mittlerer bis voller Körper am Gaumen mit focussiertem Bouquet roter Früchte. Weiche, reine und seidige Textur im Abgang.
Kritikerbewertungen (Jg. 2011)
Guía Peñín: 90
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 17°C
Trinkempfehlung: 2018-2024
Allergene: enthält Sulfite
Kommt Mitte Februar 2019 !
- Weingut:
- Yllera