Shaya betont stark die Eleganz und Mineralität als Gegengewicht zu den exotischen Aromen der Rebsorte Verdejo. Ein sehr gehaltvoller Wein, mit bemerkenswerter Frische, langer und trockenem Abgang mit sehr präzisem Ausdruck der mineralischer Noten. Gary Vaynerchuck, Wine Library TV über Shaya: "Awesome white wine value. Not only complex and balanced, but long on the finish with good verve too. This is an awesome first vintage, and what a first vintage it is!"

Wine Advocate: 91

Ausverkaufspreis Juli 2011 wegen Jahrgangswechsel ! 

Kaum einem Neustarter ist es gelungen, sich so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie Bodegas Aalto. Aalto wurde 1998 von Javier Zaccagnini und Mariano Garcia (Vega Sicilia, Mauro) gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt. Sicher einer der besten Weinwerte weltweit.
Den Aalto 2008 konnten wir im November 2010 bereits vom Fass probieren und stufen ihn deutlich höher ein als den Vorgänger 2007. Der 2008er hat neben der wohltuenden Frische des Jahrgangs wieder die schier unglaubliche Tiefe und den sex-appeal dieses einzigartigen Ausnahmeweins - sollte man nicht verpassen ! RP 95

Sucht man einem Vergleich zu Recaredo im spanischen Weinbau, so läßt die zeitlose, traditionelle Ausrichtung, die sich ausschließlich an höchster Qualität orientiert, eigentlich nur mit Vega Sicilia vergleichen. Der Recaredo Brut Nature Gran Reserva ist in seiner Preisklasse unschlagbar und schießt auch alle Massenchampagner der großen Champagnerhäuser locker von Tisch. Im Heft 6/2011 der Zeitschrift Vinum "Cava mit Charakter" belegt der Recaredo Brut Nature 2006 den Platz 1: "Einzigartige Ausbaunoten, sehr fein (geröstete Cashewnüsse, Butter) mit immer präsenten Fruchtaromen, geschmeidig am Gaumen, elegant und langanhaltend - alles, was ein Spitzen - Cava braucht."  
Proensa: 95 Parker: 92, Vinum 17,5/20

Der AVAN Nacimiento 2009 ist im großen Jahrgang 2009 überragend ausgefallen, in einer Linie mit 2001 und 2005, wenn nicht darüber. Juan Manuel Burgos gehört mit seinen AVAN-Weinen zu einer kleinen, sehr innovativen Gruppe Spanischer Weinhersteller, die regelmäßig Ausnahmequalitäten liefern: "Intensives Kirschrot, brilliant, glyzerisch, konzentriert, mächtig, strukturiert, stoffig, perfekt ausgereifte Trauben, wunderbare Frucht, dunkle Beeren, bereits perfekt integriertes Holz und feine Röstnoten." In der Preisklasse unschlagbar !  

Nabal Crianza 2008 wird aus 100% Tempranillo gekeltert. Die Trauben werden manuell gepflückt. Der Fassausbau erstreckt sich über 12 Monate in neuen französischen und amerikanischen Barriques. Sehr dunkle rote Farbe mit Spuren vom lebendigem, hellen Purpur. Komplexe Nase, vodergründig florale Aromen gehen über in Aromen von dunklen Früchten mit Akzenten feinen Holzes. Ausgewogen und komplex. Schöne Fruchtkonzentration mit lebendiger Säure und weichen, geschmeidigen Tanninen. das Finale ist lang und frisch und lädt zu einem weiteren Schluck ein.   

Einführungsangebot bis 31.07.2011 !