Mar de Frades - Albariño-Klassiker aus Arosa, Pontevedra, Galicien
Mar de Frades ist ein spanisches Weingut in der Region Rías Baixas in Galicien, das für die Herstellung hochwertiger Albariño-Weine bekannt ist. Das Weingut wurde 1987 gegründet und hat seinen Namen vom nahe gelegenen Atlantischen Ozean, der das Klima und das Terroir der Region maßgeblich mitprägt. Mar de Frades setzt sich für eine nachhaltige und umweltverträgliche Weinbereitung ein. Sie verwenden biologische Anbaumethoden und haben zahlreiche Initiativen ... weiterlesen »
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... umgesetzt, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und ihre Umweltbelastung zu reduzieren. Zum Beispiel haben sie ein hochmodernes Bewässerungssystem installiert, das Regenwasser verwendet, das in ihrem eigenen Reservoir gesammelt wird.Mar de Frades ist vor allem für seinen gleichnamigen Albariño-Wein bekannt, der zu 100% aus Albariño-Trauben hergestellt wird, die in der Region Rías Baixas angebaut werden. Der Wein hat eine hellgelbe Farbe und einen hellen, frischen Charakter mit Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und Steinobst. Es wird mehrere Monate auf der Hefe gereift, um ihm einen reichen, komplexen Geschmack und eine Textur zu verleihen.
Das Weingut produziert auch eine Reihe anderer Weine, darunter einen Schaumwein Albariño und einen im Fass vergorenen Albariño.