Gallinas y Focas 2014

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4 kilos vinícola
Serviertemperatur
16°C
Alkohol
14 % vol
Trinkfenster
2019-2024


4 kilos vinícola wurde von dem Önologen Francesc Grimalt (Ànima Negra) und dem Musiker Sergio Caballero im Jahre 2006 gegründet. Francesc Grimalt hat bei Ànima Negra wegwiesende Pionierarbeit geleistet durch den erfolgreichen Einsatz der autochthonen Rebsorte Callet. In einem umgebauten Schafstall auf dem Gelände einer im Umland von Felanitx wurde mit minimalem Mitteleinsatz die Bodega eingerichtet, in der die beiden Weine 12 Volts und 4 kilos erzeugt werden.

Rebsorten:
90 % Manto Negro, 10 % Syrah

Die Trauben kommen aus eigenen Weinbergen. Callet. Manto Negro und Fogoneu von der Finca Albocasser (3 ha), Syrah von der Finca Es Vinyaret (0,7 ha), Cabernet und Merlot von der Finca Son Nadal (1 ha), Cabernet Sauvignon von der Finca Randa (0,3 ha), Cabernet und Merlot von der Finca Puig Verd (5 ha), Cabernet und Syrah von der Finca Son Amaret (1,5 ha) und Cabernet Sauvignon von der Finca Son Nadal (0,5 ha).

Fermentation
70 % in 4000 L Fudern aus französischer Eiche, 30 % in 500 L Fässern.

Ausbau:
12 Monate in 500 L Allier-Fässern, 6 Monate in französischen 4000 L Fudern, 6 Monate auf der Flasche.

Produktionsmenge:
25.000 Flaschen

Kritikerbewertungen
Guía Peñín: 93

Genussdaten
Alkohol: 14,0 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2017-2024

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: 4 Kilos vinícola s.l., 07200 Felanitx (Mallorca), Spanien

Weingut:
4 kilos vinícola
Land
Spanien
Serviertemperatur
16°C
Alkohol
14 % vol
Trinkfenster
2019-2024

14,90 € * 0.75 l | 19,87 €/l
13,90 € * 0.75 l | 18,53 €/l
17,90 € * 0.75 l | 23,87 €/l