Álvaro Palacios ist heute nach seinem großen Erfolg mit L'Ermita einer der großen Weinmacher Spaniens. Zusammen mit Rene Barbier und Ricardo Perez war Álvaro Palacios einer der Männer der ersten Stunde im heutigen Anbaugebiet D.O.Ca. Priorato. Nach dem Studium der Önologie in Frankreich arbeitete er bei Château Pétrus in Bordeaux und Stag's Leap im kalifornischen Napa Valley.
In Gratallops, dem Zentrum des bergigen Anbaugebiets Priorato - katalanisch Priorat - produziert Álvaro Palacios seine 5 Weine Camins del Priorat, Les Terrasses, Gratallops, Finca Dofí und L'Ermita.
Der Gratallops ist nach dem gleichnamigen Ort im Priorat benannt, in dem auch die Wiederauferstehung dieses Weinanbaugebiets seinen Anfang nahm. Der Wein stammt von etwa 20 Jahre alten Rebstöcken und wird 13 Monate in neuer französischer Eiche ausgebaut.
Gratallops von Álvaro Palacios wird aus einer Selektion der besten Trauben aus fünf Lagen gewonnen: la Solana de l'Ermita, Capelles, Socarrats, Obagues y Coll de Falset. Die Ernte fand zwischen dem 14. und 21. Oktober 2019 statt.
Rebsorten
87 % Garnacha
12 % Cariñena
1 % weiße Rebsorten
Álvaro Palacios über seine Weine des Jahrgangs 2010: "Es ist die gewaltige Kraft und die Leichtigkeit, deren Anmut und Magie unbeschreiblich sind. Keine Worte können das spirituelle Ausmaß und den wunderbaren Liebreiz beschreiben, der aus den Weinen dieses Jahrgangs hervorsprudelt - 2010 ist der beste Jahrgang des Jahrzehnts "
Produktionsmenge
16.670 Flaschen
Genussdaten
Alkohol: 14,5 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2021-2031
Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Álvaro Palacios, 43737 Gratallops - Spanien
- Weingut:
- Álvaro Palacios