Daniel Jiménez-Landi hat sich einen Namen gemacht für Lagenweine von herausragender Qualität. Der Önologe Daniel Jiménez-Landi pflegt seine mit alten Garnacha-Reben bestockten Parzellen weitgehend biodynamisch und verzichtet auch in der Erzeugung des Weins auf technische und chemische Hilfsmittel. Das Ergebnis sind spektakuläre, begeisternde, sehr individuelle Weine mit eigener, starker Persönlichkeit: Tiefes Rubinrot, in der Nase, komplex, Brombeeren, Maulbeeren, Rosenöl und asiatische Gewürze. Wunderbar süß, saftig und präzise, mit vibrierender roter Frucht, Aromen von Einwecktem, seidige Textur. Verführerische mineralische und florale Noten tragen zur Komplexität dieses geschmeidigen, vielschichtigen Weins bei, der mit wiederhallenden Gewürznoten und sagenhafter Länge aufwartet. Ein big boy mit herausragender Klarheit und Finesse.