Historische Weine

Der Vetus 2003 ist ein ungewöhnlich kultivierter Toro, der bereits voll trinkreif ist: Gleichermassen ein perfekter Begleiter von Fleischgerichten wie reiner Trinkwein, für uns einer der besten Toro in dieser Preisklasse.

Beryna ist das Musterbeispiel für einen hochklassige Monastrellwein aus Südspanien. Ein fein ausbalancierter, seriöser Wein mit mediterranen Akzenten, kräftig, aber gepaart mit Eleganz, Frische und schöner Säure, das Holz ist kaum spürbar, der Abgang lang anhaltend. Ein Unikat in dieser Preislage !

Der Valbuena profitiert von der Entscheidung des Weinguts, im Jahr 2001 keinen Unico auf den Markt zu bringen. Der spanischer Weinkritiker José Peñín, Herausgeber des Guia Peñín bewertet den  Valbuena 2001 mit 95 Punkten höher als den Erstwein Único 1995. (94), auch Andres Proensa gibt dem Valbuena mit 99 Punkten den Vorzug vor dem Único (98).

Mit dem Vega Sicilia Único 1995 kommt der erste von zwei Ausnahmejahrgängen in der Ribera del Duero auf den Markt. 1995/1996 wurden beide mit der Höchstnote "excelente" bewertet. RP 97/100 ! 

Der Erstwein Clos Fontà ist einer der großen spanischen Prioratos, der seit dem Jahrgang 1998 durch sehr knappe Produktion und untadelige Qualitäten hervorsticht. Im Vergleich zu den Archetypen der Region (Mogador, Martinet) ist der Wein moderner, d.h. stilistisch eleganter und feiner, ohne jedoch die regionstypischen Qualitäten zu verlieren. RP 94/100

Neben ambitionierten Rotweinen stellt José Manuel Echeverria bei Bodegas y Viñedos Alzania in Los Arcos, D.O. Navarra auch ein hochklassiges Extra Virgen Olivenöl aus Arbequina Trauben her.

Sierra Cantabria Garnacha 2011 ist ein reinsortiger Garnacha-Wein, dessen Trauben aus den Weinbergen der Familie Eguren um San Vicente de la Sonsierra, La Rioja stammen. Der Wein wurde über 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut und strahlt wunderbare riojanische Komplexität und Eleganz aus.

Über das Konzept des Flying Winemakers läßt sich sich trefflich streiten, unbestreitbar ist die Klasse dieses Weins, der Eleganz und Finesse mit den animalischen Attributen der Anbauregion Toro gekonnt vereint. (WS 92)

Der Quinta Apolonia 2016 besteht zu 40% aus selektierten Fässern des im Holzfass ausgebauten Erstweins Belondrade y Lurton, die restlichen 60% des Quinta Apolonia werden im Stahltank vergoren. Die Mischung der beiden Weine ergibt einen sehr fruchtbetonten Weißwein, bei dem das Holz den Körper des Weins unterstützt, aber wohltuend im Hintergrund bleibt. > Bezeichnung: Wein, Weißwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Belondrade SL, 47491 La Seca (Valladolid) - Spanien

Leider ausverkauft. In Kürze kommt 2017!

Kaum einem Spanischen Neustarter ist es in den letzten 10 Jahren gelungen, sich so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie das Bodegas Aalto geschafft hat. Aalto wurde 1998 von Javier Zaccagnini und Mariano Garcia (Vega Sicilia, Mauro) gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt. Mittlerweile einer der besten Weinwerte weltweit. Aalto 2013 beschert ozeanische Gefühle in einem Meer von Frucht und Seide, ist bereits erstaunlich gut entwickelt und perfekt zu trinken.

Ausverkauft, 2014 kommt am 22.9.2016 !

Diese ausgesprochenen seltene Kreation aus 100 % Petit Verdot ist einer der abgefahrensten Weine, die wir derzeit anbieten können und wärmstens zum Selbstversuch empfehlen (WS 90, RP 88+) ...

Triskel ist ein neues Projekt das Weinmachers Juan-Manuel Burgos (Avan), dass er in Kooperation mit dem galizischen Gastronomen und Sommelier Alfredo Pérez und einem Weinbauern aus Pontevedra realisiert hat.  

Unzweifelhaft eine der besten Rioja-Crianzas von gleichbleibend hoher Qualität, 2003 ist sehr stark einzuschätzen ...

Auch Beryna 2005 macht deutlich: Der Süden kommt mit großen Schritten: Kein klebriges Extraktweinchen, sondern ein fein ausbalancierter, seriöser Wein, kräftig, aber gepaart mit Eleganz und vornehmer Kühle. Ein Riesenwein in dieser Preislage, leider mit insgesamt 16.000 Flaschen sehr knapp. 
Guia Peñín 2008: 94 Punkte !

2 Fl. Paisajes Valsalado 2010 Tempranillo, Granacha, Gracino, Mazuelo von 60 Jahre alten Reben 2 Fl. Paisajes Cecias 2010 100% Garnacha von 85 Jahre alten Reben 2 Fl. Paisajes La Pasada 2010 100 % Tempranillo von 60 Jahre alten Reben

4 kilos vinícola wurde von dem Önologen Francesc Grimalt (Ànima Negra) und dem Musiker Sergio Caballero im Jahre 2006 gegründet. Francesc Grimalt hat bei Ànima Negra wegwiesende Pionierarbeit geleistet durch den erfolgreichen Einsatz der autochthonen Rebsorte Callet. In einem umgebauten Schafstall im Umland von Felanitx wurde mit minimalem Mitteleinsatz die Bodega eingerichtet, in der die beiden Weine 12 Volts und 4 kilos erzeugt werden. Der 12 Volts gefällt durch eine sehr gekonnt dosierte, ausgewogene Mischung aus Kraft, Fruchtkonzentration, Struktur sowie spielerischer Eleganz.

ausverkauft !

Kaum einem Neustarter ist es gelungen, sich so nachhaltig im In- und Ausland zu etablieren wie Bodegas Aalto. Aalto wurde 1998 von Javier Zaccagnini und Mariano Garcia (Vega Sicilia, Mauro) gegründet und hat sich schnell zu einer Topadresse in der Ribera del Duero entwickelt. Mittlerweile einer der besten Weinwerte weltweit. Der Jahrgang 2012 schließt nahtlos an die drei großen Vorgänger an. Ozeanische Gefühle in einem Meer von Frucht und Seide, bereits erstaunlich gut entwickelt und perfekt zu trinken.

Der Condesa de Leganza Sauvignon Blanc 2005 ist der erste Jahrgang eines reinsortigen Sauvignon Blanc aus La Mancha. Der frische, leichte, sehr ausgewogene Weißwein eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.

Die aufregende Weißwein-Cuvée aus dem Hause Tomàs Cusiné vereint sieben Rebsorten zu einem perfekt ausbalancierten Gleichgewicht. Schönes Säurespiel bei mittlerem Körper. Ein nuancenreicher, pulsierender Wein mit betörenden Citrus- und Fruchtaromen, Tomàs Cusiné nennt den Wein ein Kaleidoskop an Sinneseindrücken.

Der Vetus 2004 ist ein spektakulärer Toro, der noch einiges Potential in der Flasche hat, ein perfekter Begleiter von Fleischgerichten wie reiner Trinkwein, für uns einer der besten Toro in dieser Preisklasse. Weinwelt: 3 Sterne, JP 89, RP 90