2025

Der Enate 2-3-4 Chardonnay ist seit Jahren einer der besten jungen Weißweine Spaniens. Die Chardonnay Traube ist seit einigen Jahrzehnten in Nordspanien heimisch und erfährt in diesem Wein aus Aragón eine excellente Interpretation: Blassgelbe Farbe mit bläulichen Reflexen. Komplexes und intensives Aromenspiel von grünem Apfel, reifem Pfirsich, Fenchel und exotischen Früchten (Guave, Passionsfrucht) vor einem dezenten mineralischen Hintergrund. Vollmundig und reichhaltig am Gaumen mit einem klaren und frischen und belebendem Abgang.

A Pedreira 2025 ist ein meisterhaft vinifizierter Albariño von Bodegas Fulcro aus der galicischen D.O. Rias Baixas. Die Trauben des A Pedreira Albariño 2025 kommen aus einer Weinbergslage im Norden von Meaño. 5 Monate wird der Most in französischen 400-800 Liter Barriques ausgebaut. Wunderbar elegant und safig mit citrischen Noten und grünem Apfel, markante mineralische und salzig Anklänge, wunderbare, einzigartige Stilistik mit burgundischen Anklängen.

Schon lange Zeit war es der Wunsch von Victoria Pariente, einen Wein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc herzustellen. Im Jahrgang 2007 war es schließlich soweit. Ein Freund stellte Ihr die Trauben von mittlerweile 43-Jahre alten Rebstöcken zur Verfügung, die ältesten im Weißwein-Anbaugebiet D.O. Rueda. Zuerst war der Sauvignon Blanc nur der kleine Bruder des Verdejo aber mittlerweile ist die Nachfrage nach beiden Rebsorten nahezu gleich.

Basa 2025, eine Weissweincuvee aus den Rebsorten Verdejo und Viura stammt aus dem kastilischen Weissweinparadies D.O. Rueda und ist seit mittlerweile drei Jahrzehnten Garant für frischen, fruchtbetonten und ausdruckstarken Weisswein, der zu jeder Gelegenheit passt. In der Juni Ausgabe 2009 des FEINSCHMECKER wurde Basa unter die TOP 10 der spanischen Weissweine gewählt. Schmeichelhaft wird Basa dort als "Everybodys Darling" tituliert - genau das trifft es auf den Punkt.

Der Quinta Apolonia 2025 besteht zu 40% aus selektierten Fässern des im Holzfass ausgebauten Erstweins Belondrade y Lurton, die restlichen 60% des Quinta Apolonia werden im Stahltank vergoren. Die Mischung der beiden Weine ergibt einen sehr fruchtbetonten Weißwein, bei dem das Holz den Körper des Weins unterstützt, aber wohltuend im Hintergrund bleibt.

Ca'n Verdura Viticultors ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut in mallorquinischem Weinbaugebiet Binissalem. Seit sechs Generationen widmet sich die Familie Llabrés dem Weinbau und produziert heute auf Basis der autochthonen Rebsorten Mantonegro, Callet, Moll und Giró Ros einzigartige, ahndwerkliche erzeugte Weine. Mit viel Leidenschaft, sorgfältiger Handlese und einer bewusst kleinen Produktion entstehen elegante, terroirgeprägte Weine mit mediterraner Frische und großer Persönlichkeit. Unter der Ägide von Gründer und Winzer Tomeu Llabrés steht Ca'n Verdura für Authentizität, Herkunft und den unverfälschten Geschmack Mallorcas – ein Weingut, das Tradition und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.

Selten war ein spanischer Weißwein in Deutschland so gefragt wie der José Pariente Verdejo. Einen so famosen Weißwein aus der in Rueda seit fünf Jahrhunderten einheimischen Verdejo-Traube hatte es bislang nicht gegeben. Mutter Victoria und Tochter Martina Pariente sind seit bald 20 Jahren mit Ihren Weißweinen sehr erfolgreich.

Terras Gauda 2025 wird aus den in Galicien autochthonen Rebsorten Albariño, Loureiro und Caíño Blanco gekeltert und ist ein Wein mit interessanter und komplexer Aromatik, bei dem sich die Aromen der hellen Früchte, der Kerne und der Schale der Orange mit balsamischen Noten verbinden, ergänzt von subtilen Anklängen an Blüten und Mineralien. Er besticht durch seine vollmundige Geschmeidigkeit, begleitet von Frische und lebendiger Säure, um schließlich fleischig, lang und samtig auszuklingen. Ein mächtiger, vornehmer Weißer, der universell einsetzbar ist.

Albamar Albariño 2025 ist ein exquisiter, galicischer Weißwein, der sich durch seine belebende Frische und seinen straffen Körper auszeichnet. In der Nase entfaltet er einen komplexen Duft von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), knackigen grünen Äpfeln, Anis und Lakritz. Am Gaumen ist er komplex und beeindruckt mit ausgeprägter Mineralität.

Bodegas Binigrau ist ein Spin-off der 1996 gegründeten mallorquinischen Kellerei Macia Batlé. Im Jahre 2002 trennten sich die Gebüder Matias und Miguel von Macia Batle, um in Biniali Bodegas Binigrau zu gründen. Die rund 20 ha Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und man produziert nur etwa 200.000 Flaschen pro Jahr. Nounat Blanco 2024 schwimmt seit Jahren auf einer Welle des Erfolgs und zählt zu den besten Weißen auf Mallorca und ist auch auf dem spanischen Festland ein starker Spieler.

Gelegen in Carracedelo, am westlichen Ende der D.O. Bierzo, ist Bodega del Abad ein Familienweingut, das aus dem Wunsch entstand, den eigenen Weinberg in einer der einzigartigsten Regionen Spaniens wertzuschätzen. Gegründet zu Beginn des 21. Jahrhunderts, stellt das Weingut Weine mit einer klaren Herkunftsorientierung her und setzt beim Weißwein ausschließlich auf Godello als identitätsstiftende Rebsorte des Bierzo.

Seinen Namen erhielt Finca Resalso von einem gleichnamigen Weinberg, der 1933 angelegt wurde. Finca Resalso ist der Einstiegswein des Weinguts, dessen Trauben von jungen 5-15 jährigen Tempranillo-Rebstöcken kommen. Wie der Emilio Moro ist Finca Resalso ein reinsortiger Tempranillo (Tinto Fino), der über 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wird: Undurchsichtiges Grantrot mit violettem Saum. In der Nase sehr ausdrucksstark mit großer aromatischer Klarheit und Dominanz der Traube (Brombeere, Blaubeere und Lakriz). Im Mund lecker und sehr gut balanciert mit reifen, saftigen Tanninen.