Nit de Nin Coma d'en Romeu 2019

Seit dem Jahrgang 2015 heißt der "Nit de Nin" "Nit de Nin Mas d'en Cacador". Mas d'en Cacador ist dabei der Weinberg, von dem der Wein seine Trauben bezieht. Aus dem Weinberg Coma d'en Romeu entsteht ab 2015 ein neuer Einzellagenwein, der "Coma d'en Romeu." Er ist neben dem alten Nit de Nin als zweiter Topwein des Weinguts positioniert.

Ester Nin ist Weinmacherin bei der berühmten Priorat Kellerei Clos Erasmus. Mit dem Jahrgang 2004 begann Ester Nin zusammen mit Ihrem Mann Carlos Ortiz Ihre eigenes kleines Projekt mit den Weinen Nit de Nin und Planetes de Nin. Von biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen entstehen aus Garnacha und Cariñena großartige, völlig eigenständige Weine in kleinen Stückzahlen.

Der insgesamt 1,5 ha kleine Garnacha Weinberg ist 76 Jahre alt und liegt auf 350 Meter Höhe nach Süden ausgerichtet. Dier Ernte wurde am 7. September 2019 eingebracht. Die Trauben durchlaufen bei der Weinbereitung eine 4-wöchige Mazeration, der Most wird dann bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach kommt er in zwei 300 L Fässer aus französischer Eiche, wo der Wein 17 Monate reift. Abfüllung im April 2021.

Der 2019er Nit de Nin Coma d'en Romeu präsentiert sich mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Schokolade und Pflaumen sowie dezenten Gewürznoten in der Nase. Am Gaumen wunderbar mineralisch und frisch mit floralen Noten, strukturiert und mächtig, perfekte Reife, extrem lang.

Rebsorten
100 % Garnacha

Produktionsmenge
1200 Flaschen

Genussdaten:

Alkohol: 15 %
Dekantierzeit: 1 Stunde
Serviertemperatur: 16°C
Trinkempfehlung: 2022-2035

Weitere Daten
Bezeichnung: Wein, Rotwein
Allergene: enthält Sulfite, Eiweiß
Hersteller: Celler Familia Nin Ortiz, 43739 Porrera - Spanien